Xuyên thành ca nhi quả phụ,phu quân chết trận lại trở về - Chương 16

Anh đưa tay che chặt lấy tai, ngẩng đầu lên . Đôi mắt lúc chẳng khác nào một chú nai con gặp kinh hoàng, cứ thế ướt rượt và run rẩy trân trân Giang Ngôn.

Tấm ván gỗ mất điểm tựa rơi xuống đất kêu "Bành" một tiếng, làm Chu Văn An giật nảy , cả run b.ắ.n lên.

Dường như ý thức bản thất thố, cúi gầm mặt, lí nhí: "Xin , ..." Anh vội vàng nhặt tấm ván lên, đặt lên ghế gỗ.

Giang Ngôn thu hết từng cử động nhỏ của Chu Văn An mắt, trong lòng thầm nghiền ngẫm đầy thú vị, đó mới bật : "Không gì , em cứ giữ chặt lấy như dạy là ."

Chu Văn An gật đầu, nhưng suốt thời gian đó, đầu óc cứ trống rỗng như mất hồn. Anh chẳng còn đang làm gì nữa, chỉ cứ đó như một cái máy, hai tay nắm chặt lấy tấm ván gỗ rời.

thought Giang Ngôn mài xong khối gỗ, Chu Văn An mới giật bừng tỉnh.

Giang Ngôn đẩy những thanh gỗ mài nhẵn sang một bên xuống ghế. Lúc , ánh trăng rải vàng khắp mặt đất, ngửa đầu lặng lẽ ngắm trăng.

Khung cảnh xung quanh yên tĩnh đến lạ thường, nhưng trái tim chẳng thể bình lặng, thậm chí còn đập mỗi lúc một nhanh.

Nếu như thể phô diễn bản mặt Văn An, liệu Văn An sẽ đối với bằng một ánh mắt khác, đầy ngưỡng mộ và kinh ngạc ?

Trong lòng bắt đầu nhen nhóm những khao khát rạo rực. Nếu làm điều đó, ánh mắt của Văn An sẽ luôn dõi theo , chỉ mà thôi...

Lúc đó sẽ thế nào nhỉ?

Anh chẳng dám nghĩ tiếp, nhưng chỉ cần thoáng qua ý nghĩ thôi cũng đủ khiến m.á.u trong sôi sục, ngay cả thở cũng trở nên dồn dập hơn vài phần.

Nếu Văn An thể tự nguyện ngã vòng tay ? Chuyện gì sẽ xảy ?

Đầy mong đợi, đầy hưng phấn, nhưng cũng đầy nôn nóng. Những cảm xúc hỗn độn cứ thế nung nấu, thiêu đốt tâm can .

Dường như hạ quyết tâm làm một điều gì đó, khóe môi khẽ cong lên thành một nụ ẩn hiện ánh trăng, khiến rõ nhưng vô cùng chấn động tâm can.

Để làm món Xuyến Xuyến Hương, quan trọng nhất chính là nước dùng và gia vị chấm. Chu Văn An dự định mua xương ống, gà, hạt mè, khoai tây, cải trắng, thịt lợn, đậu nành, củ cải, hành gừng tỏi và rượu trắng.

Trong nhà vẫn còn khá nhiều lòng lợn, nên tạm thời cần mua thêm.

Cuối cùng, tính ghé sạp hàng mua ít giấy mực. Đối với những món đồ mà văn nhân mặc khách thời cổ đại dùng , vốn am hiểu lắm. Cầm hai loại giấy khác tay, chỉ cảm thấy loại vẻ mịn màng hơn một chút, loại thì thô ráp hơn một chút mà thôi.

Kẻ bán bút mực thường là những chút học thức, bọn họ luôn tự phụ, thấy hai trông chẳng vẻ gì là thư sinh khí chất lạc nên cũng chẳng buồn tiếp chuyện chào mời.

"Em mua giấy mực để làm gì?" Giang Ngôn hỏi.

"Để ghi sổ sách thôi. Thực thạo dùng bút lông lắm, giá mà than thì , là lát nữa mua ít than về ?"

"Không cần , chữ, cũng dùng bút lông, thể giúp em."

Chu Văn An tròn mắt ngạc nhiên: "Anh mà cũng chữ ?"

Điều thực sự khiến kinh ngạc. Ở thời cổ đại, chữ hiếm, bần nông lo ăn còn chẳng đủ, đào tiền đưa con học, ngay cả ở thời hiện đại mà vẫn còn mù chữ nữa là.

"Ừ, năm mười tuổi, cha cũng đưa học. Tiếc là hạng thiên phú đèn sách, học ba năm đến cái kỳ thi Đồng sinh cũng chẳng đỗ. Cả ngày chỉ lên núi săn bắn, xuống sông bắt cá, nương thấy nên cũng thôi, nhưng mặt chữ thì vẫn nhận ."

"Nếu , xem chúng nên mua loại giấy mực nào thì hợp? Chủ yếu là để ghi chép sổ sách thôi. Tôi thì mù tịt về bàn tính, vả khả năng tính toán... ý là khả năng ghi sổ của lắm, thì ?"

Chu Văn An đầy mong đợi đàn ông cao lớn mặt. Anh cao ráo thế , đầu óc chắc cũng chẳng , môn toán chắc chắn giỏi lắm đây.

"... Ghi sổ ," Giang Ngôn đầu tiên lộ vẻ lúng túng, mặt thoáng đỏ lên: "Chữ còn phu t.ử đ.á.n.h đòn tay mấy , huống hồ là chuyện tính toán sổ sách..."

Chu Văn An khẽ thở dài. Nếu chỉ là mấy khoản thu chi nhỏ lẻ thì còn tự xoay xở , nhưng sợ lỡ việc làm ăn khấm khá lên, bếp nấu nướng, lo ghi sổ, còn chạy thu mua nguyên liệu, thật sự là ba đầu sáu tay cũng lo xuể.

Giá mà phụ giúp thì mấy... Có ? Một tia sáng chợt lóe lên trong đầu, chẳng sẵn Giang Minh đó ? Thằng bé còn nhỏ, dạy cho nó chút toán học hiện đại là thể làm kế toán ngay, còn thể đưa nó đến chỗ phu t.ử để học chữ nữa.

Chu Văn An vẫn luôn quan niệm trẻ con là học hành đến nơi đến chốn. Giang Minh tuổi còn nhỏ, cần tính toán cho nó một tương lai xán lạn .

Gã bán đồ văn phòng tứ bảo nam nhân cũng mặt chữ thì thái độ cũng bớt kiêu căng hơn. Gã chỉ tay xấp giấy thô, màu vàng nhạt : "Nếu để luyện chữ thì dùng giấy gỗ cũng . Ở đây loại bút mực thô một chút, dùng luyện chữ thì kém, nhưng nếu chỉ đơn thuần để ghi sổ sách thì dùng ."

Hai mua một ít đồ xong, dạo quanh một hồi thì bụng bắt đầu réo vang, bèn ghé một tiệm mì gọi hai bát.

"Em mua nhiều hạt mè để làm gì ?" Giang Ngôn tò mò hỏi.

Chu Văn An xì xụp húp một ngụm mì, đáp: "Tôi định làm dầu mè với tương vừng, hai thứ đó là gia vị cực kỳ quan trọng. Thực món Xuyến Xuyến Hương chính tông dùng đĩa dầu (du đĩa), nhưng cũng chuộng tương vừng hơn, nên cứ chuẩn cả hai là nhất."

"Tự ép dầu ở nhà ?"

"Vâng." Anh húp thêm một ngụm nước mì nữa. Nước mì vị cũng tệ, nhưng vẫn thanh đạm quá mức. Anh nuốt miếng mì hỏi: "Khi nào thì chúng bắt đầu vụ gieo trồng?"

"Quá mấy ngày nữa là bắt đầu xới đất , tầm nửa tháng là thể trồng mấy loại cây chịu hàn một chút. Mà nương , em trồng mấy thứ như ớt với sơn khương t.ử (màng tang) ?"

" , nhưng hết làm đất cho thật kỹ ."

Sau khi ăn xong, hai dạo thêm một vòng nữa. Chu Văn An khẽ thở dài tiếc nuối: "Sao ở đây ai bán tôm nhỉ..."

Giang Ngôn lúc đang khệ nệ xách đủ thứ đồ lớn nhỏ, liền nhướng mày đáp: "Thời tiết hiếm tôm lắm. Tuy quanh huyện Nhạn Môn nhiều sông suối nhưng đ.á.n.h bắt tôm thì chẳng mấy ai. Tôm thì bé tí, thịt chẳng bõ dính răng nên thích ăn cá hơn. mà nếu thì là , cứ chịu khó vớt thì kiểu gì cũng sẽ thôi."

Chu Văn An tìm tôm là để làm mắm tôm, vì mắm tôm cũng thể dùng làm một loại gia vị cực kỳ bắt miệng cho món Xuyến Xuyến Hương.

“Em cần tôm để làm gì cơ?” Giang Ngôn tỏ vẻ tò mò.

“Để làm mắm tôm.”

Thế là, bắt đầu giải thích cho mắm tôm thực chất là cái gì.

Giang Ngôn xong thì tấm tắc khen lạ, Chu Văn An với ánh mắt đầy ý . Hắn thật sự "gõ" thử đầu cái ca nhi mặt xem , mà trong đó lắm ý tưởng độc đáo đến thế.

mà, thích điều đó.

Gương mặt đàn ông vốn dĩ mang nét lạnh lùng, cứng cỏi, nhưng chẳng hiểu khi ở bên cạnh , Chu Văn An cảm nhận một sự ấm áp và nhu hòa đến lạ kỳ.

"Ta thể bắt tôm, em cùng ? Đương nhiên, đây là một lời mời chân thành đấy."

Ánh mắt Giang Ngôn lúc dường như vô cùng chuyên chú. Đôi mắt thật lớn, vì nó bao trọn lấy bóng hình Chu Văn An; nhưng đôi mắt cũng thật nhỏ, vì dường như trong đó chỉ chứa đựng duy nhất một mà thôi.

Cái mang theo sự thành tâm khẩn thiết, khiến Chu Văn An vô thức mà gật đầu đồng ý bắt tôm cùng .

Hai luồng ánh mắt giao thoa giữa phố thị đông . Đột nhiên, Chu Văn An dường như ý thức điều gì đó, cảm thấy chút . Cứ chằm chằm thế ... chẳng là quá kỳ lạ ?

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/xuyen-thanh-ca-nhi-qua-phuphu-quan-chet-tran-lai-tro-ve/chuong-16.html.]

Anh khẽ nắm chặt bàn tay buông , cúi gầm mặt rảo bước thật nhanh về phía . Anh nhanh chóng lấy bộ khuôn ngăn ô cho nồi Xuyến Xuyến Hương bằng sắt đặt làm mới .

Mua sắm cũng hòm hòm, Chu Văn An xốc túi tiền, thầm tính toán. Mua hạt mè, thịt và rượu trắng là tốn kém nhất, cộng thêm cả tiền công thợ rèn và linh tinh đủ thứ vụn vặt, tổng cộng cũng tiêu hết năm lượng bạc.

Vì đợi lấy đồ sắt nên hai nán chỗ Phương Lượng nghỉ ngơi một lát.

Bộ đồ sắt cuối cùng cũng làm xong. Đó là một vật dụng hình hộp chữ nhật, ở giữa ngăn cách bởi hai miếng sắt mỏng tạo thành các ngăn. Xung quanh bốn cái vòng sắt để luồn dây thừng, còn bộ giá đỡ thì dùng ba thanh côn sắt thế. Chỉ cần dùng dây thừng và côn sắt treo cố định cái "nồi" Xuyến Xuyến Hương lên, bên trực tiếp đốt củi là thể nấu ngay.

Những chiếc xiên sắt dùng để xiên thức ăn cũng tất, tổng cộng 300 chiếc. Chúng rèn mảnh, dùng để xiên rau củ thịt thà đều .

Phương Lượng vô cùng nhiệt tình, còn đ.á.n.h xe ngựa chở đồ đạc về tận nhà cho họ, trong khi Giang Ngôn thì cưỡi con Tuấn Phong bên cạnh.

Vừa về đến nhà, cả gia đình bốn liền bắt tay sắp xếp đồ đạc. Chu Văn An dự định sẽ xử lý các sản phẩm từ đậu nành .

Thực các món làm từ đậu đa dạng, chẳng hạn như đậu hũ trắng, đậu hũ ép miếng, đậu khô (đậu phụ khô), đậu rán, váng đậu (tàu hũ ky), và thậm chí là cả đậu phụ nhự (chao).

Anh đem đậu nành ngâm xay theo tỷ lệ đun sôi, lọc bỏ bã, chỉ giữ phần sữa đậu nành nguyên chất, múc mấy bát cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nồi sữa bếp từ lửa lớn chuyển sang lửa nhỏ liu riu. Chờ cho lớp màng cùng kết thành một lớp lá mỏng, liền dùng đũa khéo léo hớt xuống.

Chu Văn An giơ một tấm da đậu lớn lên : "Chờ phơi khô cái thì sẽ thành váng đậu (tàu hũ ky), hương vị ăn cũng khá lắm."

Nhắc đến chuyện ăn uống, Giang Minh bắt đầu thèm thuồng. Thằng bé mong nhị tẩu mau mau làm xong món ngon nên cứ Chu Văn An chằm chằm mà chảy cả nước miếng. Bỗng nhiên, "bốp" một tiếng, nó Giang Ngôn cốc một cái rõ đau đầu.

"Nhìn cái gì mà ? Lo mà nhóm lửa cho t.ử tế ."

Giang Minh mếu máo, chẳng dám cãi nhị ca nửa lời, chỉ lủi thủi nhóm lửa. Thằng bé nhóm lửa cũng nghề, lửa lớn lửa lớn, lửa nhỏ lửa nhỏ, khiến Chu Văn An hài lòng vô cùng.

Chu Văn An cứ thế lặp lặp việc hớt da đậu, cho đến khi mặt sữa đậu nành còn hiện lên lớp màng mỏng nào nữa mới thôi. Anh xếp từng miếng da đậu chồng lên , đem đặt ngoài hiên chờ cho khô hẳn.

Chờ đến khi sữa đậu nành bắt đầu kết thành hình dạng tào phớ, Chu Văn An chợt vỗ đùi một cái: "Thôi c.h.ế.t, quên mất!" Muốn làm đậu phụ ép đậu khô thì cần dụng cụ ép chuyên dụng, mà chuẩn , giờ tính đây.

Thấy vẻ mặt đầy khó khăn, Giang Ngôn bèn hỏi chuyện gì, liền giải thích về cái thiết đặc thù dùng để ép đậu phụ .

"Cái đó làm ." Giang Ngôn xoa xoa cằm. Chuyện học hành, nhóm lửa nấu cơm thì rành, chứ chuyện chế tác đồ vật, bắt cá bảo vệ gia đình thì là kẻ cực kỳ sành sỏi.

"Chờ một lát, tìm Tần bá." Giang Ngôn xong liền tìm Tần bá ngay.

Tần bá vốn là một thợ mộc tiếng, nhưng tuổi cao sức yếu, mắt quáng gà, chân tay chẳng còn đủ lực nên theo nghề mộc nữa, ngược chuyển sang bắt cá đem bán kiếm dăm ba đồng sống qua ngày.

Lúc Giang Ngôn gõ cửa, Tần bá chậm rãi, lù đù mở. Vừa mới thoáng thấy bóng cao lớn trong đêm, lão cứ ngỡ kẻ nào đưa lão "xuống " hầu hạ ông bà tiên tổ chứ.

"Giang Nhị Lang, cái thằng , ngươi cứ thích gõ cửa nhà lúc đêm hôm khuya khoắt thế hả?"

“Tần bá, con mượn bộ đồ nghề thợ mộc của bác để đóng mấy thứ.”

“Ở ngoài hậu viện , nhưng trời tối mịt thế ...”

“Không ạ, phiền bác quá. Chút tiền đồng bác cầm lấy, khi nào rảnh thì đổi bình rượu ngon mà uống.”

Tần bá cũng chẳng khách khí, cất tiền xong liền nhà ngủ.

Muốn đóng đồ gỗ thì gỗ phôi, may là trong nhà Tần bá sẵn, chỉ là làm ban đêm thì tốn sức một chút. Giang Ngôn lấy nến thắp lên, đặt ở một bên cho sáng.

lúc , chợt phát hiện đống gỗ vụn một vật gì đó màu đỏ thẫm. Hắn cẩn thận gạt đống dăm gỗ xem, hóa đó là một khối gỗ t.ử đàn.

Ánh mắt sáng rực lên, cầm khối gỗ quý lên ngắm nghía kỹ càng, khóe miệng khẽ cong lên một nụ đầy ẩn ý. Hắn đặt khối gỗ đàn sang một bên, bắt đầu bắt tay làm cái khuôn ép đậu cho Chu Văn An.

Cái khuôn ép đậu khô kết cấu thực đơn giản, chỉ là một cái khung hình hộp chữ nhật rỗng ruột. Ngoại trừ mặt đáy và nắp đậy, bốn mặt xung quanh đều đục những lỗ nhỏ để nước đậu thoát khi ép.

Phía là một tấm gỗ phẳng kích thước nhỏ hơn mặt đáy một chút để làm nắp đậy, thể ấn sâu xuống khối đậu là .

Nguyên lý thì đơn giản thật, nhưng để làm cái khuôn chắc chắn và chuẩn xác thì khó. Giang Ngôn cầm lấy công cụ, bắt đầu gọt giũa từ những khúc gỗ thô đầu tiên.

Chu Văn An đem phần óc đậu đặt lu nước để giữ lạnh, tránh cho hỏng, hy vọng khi công cụ thì vẫn còn dùng .

Hôm nay Hạ mẫu làm sẵn vài khối đậu hũ trắng. Anh đem đậu hũ cắt thành từng miếng vuông nhỏ cho chảo dầu rán. Đầu tiên, thả đậu khi dầu còn ấm, đó mới từ từ tăng nhiệt, cuối cùng là đun lửa lớn.

Chỉ một lát , những miếng đậu hũ phồng to, vàng ươm, trở thành những miếng đậu rán (đậu phao) bóng bẩy mắt.

"Nhị tẩu, cái ăn ngon ạ?" Giang Minh mà thèm thuồng.

Chu Văn An mỉm , lọc lấy một ít thịt ức từ con gà mới mua, dùng d.a.o băm sơ ướp chút muối, đó lăn qua một lớp bột mì và cho chảo dầu chiên.

Đợi đến khi miếng thịt chiên vàng giòn rụm, vớt , rắc thêm một ít hạt mè đưa cho Giang Minh.

Đây là đầu tiên Giang Minh ăn món . Trước đây nó chẳng hề thịt gà thể đem chiên ngập dầu như thế, bởi lẽ nhà họ vốn chẳng mấy khi dư dả dầu ăn để dùng.

Thằng bé chậm rãi gặm nhấm, cảm thấy vị ngon vô cùng đặc biệt. Thịt gà đậm đà, kết hợp với muối và hạt mè càng làm mùi hương thêm nồng nàn, tuy dùng nhiều dầu nhưng ăn hề thấy ngán.

"Nhị tẩu ơi, món ngon tuyệt luôn!"

" thế, nhị tẩu cũng thích món lắm. Nếu mà kẹp thêm một miếng bánh bao chay (màn thầu) cắt lát ở , một miếng ở nữa thì đúng là tuyệt phẩm."

Cả đậu phụ phơi khô và đậu khô đều đợi dụng cụ mang về mới làm . Hiện tại trời tối mịt, thôi thì cứ nghỉ ngơi một chút, để ngày mai hãy tính tiếp.

Anh trở về phòng ngủ. Trong cơn mơ màng, tỉnh dậy đưa tay quờ quạng sang bên cạnh, đệm giường vẫn lạnh ngắt. Người đàn ông vẫn về. Anh trở , tiếp tục chìm giấc ngủ.

Sáng sớm hôm , chỗ bên cạnh vẫn trống . Chu Văn An khẽ nhíu mày, nhưng giãn ngay. Một đàn ông to xác như thế, chẳng lẽ ai bắt cóc mất ?

Anh lấy bàn chải đ.á.n.h răng. Gọi là bàn chải cho oai chứ thực là lấy lông từ con ch.ó đại hoàng trong nhà, buộc một nhành cây nhỏ để cọ răng, đó dùng nước muối để súc miệng cho sạch.

Rửa mặt xong xuôi, búi tóc cho gọn gàng bắt đầu công việc của một ngày mới.

Việc cần làm hôm nay là ép dầu. Bất kể là dầu đậu nành dầu mè thì đều làm, riêng việc ép dầu mè còn thu cả tương vừng, đúng là một công đôi việc.

Hạ mẫu và Giang Minh cũng dậy. Ba tiếp tục dùng phương pháp thủ công là dùng tấm ván và đĩa nén để ép dầu. Vốn dĩ tỷ lệ dầu của đậu nành thấp, dùng cách nguyên thủy thì càng ít hơn.

Hạ mẫu lau mồ hôi, thở hổn hển : "Sức của chúng vẫn còn yếu quá, thôi cứ đợi thằng Ngôn về bảo nó ép thêm một lượt nữa xem ."