Xuyên qua tu chân giới, tay trái mỹ thực, tay phải làm ruộng - Chương 9: Bánh bao

Mùi cháo thơm ngọt hòa quyện với hương vị khoai lang đỏ lan tỏa khắp gian bếp nhỏ.

Lục Tư Triết chợt thấy hoài niệm, khi còn nhỏ bà ngoại thường xuyên nấu món cháo khoai lang cho . Cháo thơm, ngọt, mềm mịn, khi đó thể một húp sạch ba bát lớn. Những miếng khoai lang đỏ óng ả nhuộm màu cho cả nồi cháo trắng tinh khôi.

Lục Tư Triết múc hai bát, một cho và một cho mèo nhỏ. Cậu mở vò lấy trứng vịt muối, mèo ăn quá mặn, chỉ khều lấy phần lòng đỏ trứng muối béo ngậy cho bát của nó. Sự kết hợp giữa vị mặn của trứng và vị ngọt của cháo chính là cực phẩm.

Lần , Lục Tư Triết trực tiếp đặt mèo lên bàn. Cậu thầm lo lắng tiểu gia hỏa ăn quen , dù mèo cũng là loài thích ăn thịt, mà hôm nay chuyển nhà gấp gáp quá kịp chuẩn gì thêm.

Bạch Lăng Phong bát cháo bàn, ghé sát mũi ngửi ngửi.

"Không thịt ... (Meo meo...)" Hắn vẫn còn vương vấn hương vị món thịt kho tối qua.

Lục Tư Triết biểu cảm đó liền dỗ dành: "Ngày mai sẽ mua thịt cho ngươi ăn." Chẳng vì đang ở thế giới tu tiên mà cảm thấy ngày càng thấu hiểu tâm ý của con mèo .

Bạch Lăng Phong thử nếm một miếng. Cháo ngọt dịu tan ngay đầu lưỡi, đặc biệt là những miếng khoai lang ninh đến mềm nhừ, dẻo quánh. Rõ ràng là miếng thịt nào nhưng ngon đến lạ kỳ. Vị béo bùi bùi của lòng đỏ trứng muối hòa lẫn với cháo ngọt tạo nên một cảm giác sảng khoái, dễ chịu.

Nhìn con mèo cứ thế cắm cúi ăn thèm ngẩng đầu lên, Lục Tư Triết thở phào nhẹ nhõm. Cậu tự khổ, đúng là rước về một ông trời con nhưng ai bảo vật nhỏ đáng yêu đến thế cơ chứ? Cái đầu nhỏ xíu cứ chúi bát cơm trông thật khiến cưng nựng.

Lục Tư Triết mỉm , vươn ngón tay trêu chọc, chọc nhẹ đầu mèo nhỏ. Bạch Lăng Phong đang ăn thì đẩy lảo đảo, bực bội ngước lên kêu một tiếng phản đối.

Lục Tư Triết bật : "Được , ngươi ngoan ngoãn ăn , trêu ngươi nữa."

Húp xong bát cháo nóng hổi, Lục Tư Triết dùng que cời từ trong đống tro bếp mấy củ khoai nướng. Khoai lang nướng và cháo khoai lang mang hai phong vị khác biệt: một bên thanh ngọt dịu dàng, một bên nồng nàn thơm phức.

Bẻ đôi một củ, mật khoai ngọt lịm chảy bóng lưỡng.

Đêm đầu xuân mang theo chút se lạnh, nhưng một bát cháo khoai nóng hổi cùng những củ khoai nướng thơm lừng xua tan hàn ý. Một một mèo cứ thế chia sạch sẽ chỗ khoai nướng, thậm chí mèo nhỏ ăn còn nhiều hơn cả Lục Tư Triết.

Sợ mèo nhỏ ăn quá nhiều sẽ đầy bụng, Lục Tư Triết nhẹ nhàng xoa bụng cho nó, thầm thắc mắc. Sức ăn của nó thật sự đáng nể, thấy nó ăn nhiều như mà vẫn thấy vấn đề gì.

Bạch Lăng Phong Lục Tư Triết xoa bóp, cảm giác thư thái đến mức cả như tan chảy thành nước. Hắn nheo nheo đôi mắt, suýt chút nữa là chìm giấc ngủ.

Lục Tư Triết lên tiếng: "Meo meo , đặt cho ngươi một cái tên nhé."

Vì đây là mèo đực nên thể cứ gọi là "Meo meo" mãi , luôn cảm thấy cái tên đó giống tên con gái hơn. Lục Tư Triết ngẫm nghĩ một hồi phán:

"Gọi là Chiêu Tài ! Phù hộ cho kiếm thật nhiều tiền, thế mới thể làm thêm nhiều món ngon cho ngươi ăn ."

Bạch Lăng Phong xong chỉ khẽ nhấc mí mắt lên một cái đầy khinh bỉ. Hắn vốn chẳng trông mong cái tên cao nhã thoát tục nào từ miệng tên phàm nhân .

. . . . . . 

Sáng sớm Lục Tư Triết thức dậy. Sau khi dọn đến nhà mới, cảm thấy chút gấp gáp.

Ngày hôm qua dạo một vòng quanh nhà, nơi cả sân lẫn sân , diện tích hề nhỏ. Nếu thu dọn thỏa cái sân , chắc chắn tốn ít công sức. Toàn bộ căn nhà bao quanh bởi hàng rào tre mục nát, khiến cảm giác an . Cậu thầm tính toán xây tường gạch mới . Cái hàng rào tre lão hóa đến mức mùa đông chỉ cần gió thổi mạnh một chút là thể bay mất.

Sân rộng thế , còn trồng thêm ít rau xanh. Nếu tự trồng trọt thì cũng đủ ăn qua ngày. Nếu tiền, còn định bắt thêm mấy con gà, vịt, ngan về nuôi lấy trứng và thịt. Có điều, cứ nghĩ đến mấy thứ đó là thấy cần tiêu tốn ít tiền bạc.

Nguyên liệu làm cơm nắm còn bao nhiêu, cần mua thêm gạo nếp. Lục Tư Triết mang theo bộ vốn liếng, cầm lấy sọt, nhét con mèo còn đang ngủ lơ mơ trong n.g.ự.c áo xuất phát.

Hôm qua ngóng gần đây một tiệm gạo và mì. Khi Lục Tư Triết mua gạo nếp, chưởng quầy chút khó xử:

"Gạo nếp hôm qua vặn bán hết , còn kịp nhập hàng mới. mà, hôm nay tiệm mới về bột mì mới xay, khách quan thử xem ?"

Lúc , tiểu nhị trong tiệm đang vác từng bao bột mì trong. Lục Tư Triết khẽ động tâm, bây giờ mà chạy sang phía Nam mua gạo nếp khệ nệ khênh về thì quá phiền phức. Hơn nữa, bột mì thể chế biến nhiều món ngon hơn nhiều.

Lục Tư Triết quyết định mua 30 cân bột mì. Bánh bao là món ăn già trẻ lớn bé đều thích, thể biến tấu nhiều loại nhân khác . Dù là bữa sáng bữa trưa đều hợp lý, tính ứng dụng cao.

Cậu mua thêm mười mấy cân thịt heo. Chỉ riêng hai thứ tốn của gần 200 văn tiền.

Đi ngang qua sạp của một bà cụ, thấy bán cà rốt và mướp khía nhà trồng, Lục Tư Triết liền bao trọn gói. Loại rau củ dùng làm bánh bao chay cũng thơm ngon.

 Cuối cùng, dừng chân quầy hàng của một ông lão. Đại gia đôi tay khéo léo, sạp hàng là đồ đan bằng tre. Đặc biệt là mấy cái lồng hấp làm vô cùng tinh xảo, nhẹ nhàng, khiến nhịn mà thầm khen ngợi thủ nghệ tuyệt vời.

"Đại gia, lồng hấp bán thế nào ạ?" Lục Tư Triết hỏi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/xuyen-qua-tu-chan-gioi-tay-trai-my-thuc-tay-phai-lam-ruong/chuong-9-banh-bao.html.]

"Một cái 40 văn." Ông lão cúi đầu đan chiếu, thèm ngẩng lên.

Cái giá đối với Lục Tư Triết lúc quả thực chút đắt, nhưng để hấp bánh bao thì loại lồng tre là nhất gì bằng. 

Lục Tư Triết trong lòng chút do dự.

Đại gia mãi thấy tiếng trả lời, bèn ngẩng đầu , lúc mới phát hiện đang chuyện với là một nam t.ử tướng mạo tú khí.

"Ngươi mua lồng hấp làm cái gì?" Đại gia hỏi.

Lục Tư Triết đáp: "Ta dùng để hấp bánh bao."

Đại gia chút tin tưởng: "Ngươi mà cũng hấp bánh bao ?"

Thời buổi trẻ tuổi đều mải mê theo đuổi con đường tu tiên, mấy ai còn chịu khó nhóm lửa nấu cơm , đa phần khi đói họ đều dùng Tích Cốc Đan cho tiện lợi.

Lục Tư Triết mỉm : "Ta đang chuẩn bày quán bán ít bánh bao ạ."

Nhìn Lục Tư Triết là diện mạo ôn hòa, lương thiện, đại gia cũng tin lời thêm vài phần.

"Nếu ngươi thực sự hấp bánh bao, thể bán rẻ cho ngươi một chút."

"Tuy nhiên một điều kiện."

Nghe thấy đại gia thể giảm giá, Lục Tư Triết chút kinh hỉ: "Điều kiện gì ạ?"

Đại gia : "Ngươi hãy mời ăn mấy cái bánh bao do chính tay ngươi hấp."

Chuyện thì tính là điều kiện gì khó khăn , Lục Tư Triết lập tức đồng ý ngay: "Tầm một canh giờ rưỡi nữa là chuẩn xong xuôi, nếu ngài vội, lát nữa sẽ mang qua cho ngài nếm thử."

 Đại gia gật đầu: "Lão già đến lúc mặt trời xuống núi mới thu dọn quầy hàng, vội."

Thế là Lục Tư Triết mua hai cái lồng hấp với giá chỉ 20 văn một cái.

Vừa về đến nhà, Lục Tư Triết liền bắt tay chuẩn vỏ bánh và nhân bánh. Với rau củ tươi mua, định làm hai loại nhân: nhân thịt heo truyền thống và nhân chay gồm cà rốt, mướp khía cùng trứng gà.

Thịt heo thái miếng nhỏ băm nhuyễn, thêm hành sợi và nước gừng, hành, hoa tiêu để khử mùi. Cậu nêm thêm nước tương, muối và một lượng dầu đủ, đó ngừng khuấy đều phần nhân thịt cho đến khi chúng hòa quyện thành một khối mịn màng, còn cảm giác lợn cợn của thớ thịt nữa.

Cà rốt bào sợi, mướp khía thì thái hạt lựu, trộn cùng trứng gà chiên vàng ươm băm nhỏ, phần còn là gia vị nêm nếm cho miệng. Để bánh bao chay kết cấu ngon hơn, Lục Tư Triết còn đặc biệt cho thêm một ít miến vụn.

Cậu bắt đầu sắp xếp bếp lò và lồng hấp lên chiếc xe đẩy nhỏ. Bánh bao ăn lúc mới lò mới là ngon nhất. Sợ đầu làm ở nhà mới quen tay, Lục Tư Triết quyết định hấp thử một mẻ để kiểm tra hương vị.

Bánh bao chín, Lục Tư Triết bẻ đôi một chiếc, cẩn thận thổi cho bớt nóng c.ắ.n một miếng. Vỏ bánh mềm xốp, nhân thịt đầy đặn hòa quyện với nước sốt đậm đà tan tỏa trong khoang miệng. Cậu bẻ một miếng khác đưa đến bên miệng mèo nhỏ.

Bạch Lăng Phong há mồm định ngoạm một miếng, đầu lưỡi mèo vốn sợ nóng, nhưng mùi thơm của bánh bao cứ xộc mũi khiến tài nào cưỡng . Vỏ bánh xốp mịn thấm đẫm nước thịt, nước sốt nóng hổi làm Bạch Lăng Phong chút nhe răng trợn mắt vì bỏng.

Lục Tư Triết thấy liền mắng yêu: "Ngươi ăn nóng thế , đợi lát nữa hãy ăn."

mùi thịt thơm phức cứ quẩn quanh chóp mũi, chỉ ăn một miếng thì làm thỏa mãn ? Chiêu Tài lập tức chui khỏi vạt áo, treo lơ lửng n.g.ự.c , vươn cái vuốt bé xíu định câu lấy cái bánh bao.

"Đừng động! (Meo meo...)" - Bạch Lăng Phong dứt khoát trèo lên vai Lục Tư Triết.

Cậu giơ bánh bao lên cao, Bạch Lăng Phong leo tót lên tận đỉnh đầu , làm mái tóc Lục Tư Triết trong chốc lát rối tung như tổ quạ. Mãi đến khi bánh bao nguội bớt, mới đút cho Chiêu Tài ăn tiếp.

Trước đây Bạch Lăng Phong gần như bao giờ đụng đến phàm thực, nhưng giờ đây sức kháng cự tay nghề của Lục Tư Triết. Thấy ăn bõ dính răng, chia thêm cho Chiêu Tài nửa chiếc bánh bao chay.

Lúc đầu Bạch Lăng Phong vẫn chung thủy với bánh thịt, nhưng ngửi thấy mùi thơm thanh đạm mà cuốn hút của nhân chay, cũng nhịn mà cúi đầu nếm thử. Ngon kém gì nhân thịt! là tay nghề của Lục Tư Triết thì cứ nhắm mắt mà ăn, cần lo về vị.

Lần Lục Tư Triết nặn bánh bao khá to, dự tính bán bánh thịt 5 văn một cái, bánh chay 3 văn. Mẻ đầu tiên để thử vị hấp 16 cái. Trừ 2 cái và mèo chia , vẫn còn dư 14 cái.

Nhìn con mèo ăn xong vẫn ngoan ngoãn một bên, đôi mắt lom lom chằm chằm nồi bánh, Lục Tư Triết thấy mủi lòng. Cậu lấy thêm mấy cái nữa đút cho mèo. Cậu nhận con mèo ăn nhanh, bánh bỏ bát loáng cái sạch sành sanh.

Ăn liền một mạch 4 cái bánh bao lớn, Bạch Lăng Phong mới hài lòng l.i.ế.m mép. Lục Tư Triết chút giật , bánh bao to thế ăn 2 cái là lửng bụng, mà tiểu gia hỏa chén sạch 4 cái vẫn vẻ thèm. Xem tăng khẩu phần ăn cho nó .

Số bánh còn , gói ghém cẩn thận để mang cho ông lão bán lồng hấp. Thu xếp xong xuôi, Lục Tư Triết bắt đầu đẩy chiếc xe nhỏ của xuất phát.