Xuyên qua tu chân giới, tay trái mỹ thực, tay phải làm ruộng - Chương 15: Thịt xào ớt cay

Không bao lâu , từ trong phòng bước một vị nam t.ử trung niên tầm 50 tuổi.

Ông đ.á.n.h giá Lục Tư Triết một chút lộ vẻ thất vọng. Vừa đồ với ông rằng mua đống đồ đỏ rực , ông cứ ngỡ là vị cao nhân tu hành nào nhận lai lịch của chúng. Thế nhưng Lục Tư Triết một tia linh khí, rõ ràng chỉ là một phàm bình thường.

Chưởng quầy thành thật : "Khách quan, thứ thú thật là để ở chỗ nửa năm mà vẫn ai nhận là vật gì. Bình sinh lão phu sở thích nghiên cứu d.ư.ợ.c liệu, nhưng vẫn rõ cách dùng của nó. Nếu khách quan rõ mà giải đáp đôi chút, lão phu xin biếu , chẳng lấy tiền của ngài."

Thấy vị chưởng quầy năng khẩn thiết, Lục Tư Triết nhất thời cũng thấy ngại. Đối phương coi ớt cay như một loại d.ư.ợ.c liệu vô danh, còn khi thấy miễn phí thì cũng chút tâm động.

"Thứ từng thấy trong một cuốn sách gọi là ớt cay, mang về chủ yếu là để nấu ăn thôi."

Chưởng quầy ngẩn , cứ ngỡ nhầm: "Nấu ăn?" Là cái kiểu nấu ăn mà ông đang nghĩ tới ?

Lục Tư Triết thao thao bất tuyệt: "Món làm từ ớt cay thì nhiều lắm, nào là thịt xào ớt, tôm hùm đất xào cay, lẩu, khoai tây sợi chua cay, gà xào ớt..."Nhắc đến ớt là bao nhiêu món hiện , hầu như món nào cũng thể bỏ ớt . Với hảo cay, ớt là thứ thể thiếu trong cuộc sống.

Chưởng quầy vẫn bán tín bán nghi: "Khách quan, những món ngài đó... ngài đều làm ?"

Lục Tư Triết gật đầu: "Đương nhiên ."

Vị chưởng quầy vẫn tài nào tưởng tượng nổi loại quả khi nấu lên sẽ vị gì, bởi lẽ quanh năm ông chỉ ăn Tích Cốc Đan, chuyện cơm nước với ông là một điều gì đó xa vời.

Ông đề nghị: "Khách quan thể biểu diễn một chút cách dùng ớt nấu ăn tại đây ? Lão phu thực sự tò mò. Nếu ngài bằng lòng, lão phu xin tặng thêm một túi hạt giống quầy."

Đống hạt giống đó cũng linh d.ư.ợ.c quý hiếm gì, chỉ là thảo d.ư.ợ.c tầm thường như Bản Lam Căn, Kim Ngân Hoa mà nhà nào cũng cần dùng đến. Lục Tư Triết chẳng cần suy nghĩ mà đồng ý ngay, việc nấu nướng với vốn dễ như trở bàn tay.

Ở hậu viện của chưởng quầy một cái chảo sắt lớn, vốn dùng để chế d.ư.ợ.c liệu, nay dùng để nấu ăn cũng hợp lý. Lục Tư Triết bèn nhờ tiểu nhị mua giúp một miếng thịt ba chỉ để bắt đầu trổ tài.

Không dầu thực vật, Lục Tư Triết liền cắt một miếng thịt mỡ nhỏ cho nồi để thắng mỡ.

Chẳng mấy chốc, miếng thịt mỡ dần dần tóp , chỉ còn những miếng tóp mỡ vàng ươm, giòn rụm nổi bồng bềnh lớp mỡ nước trong veo. Cái mùi mỡ hành thắng lên vốn là thứ thơm nức lòng nhất.

Cả chưởng quầy lẫn tiểu nhị đều tự chủ mà hít hà, ngờ chỉ từ một miếng mỡ lợn tầm thường mà tỏa mùi hương quyến rũ đến thế. Lục Tư Triết múc tóp mỡ đĩa, đẩy về phía họ : "Hai nếm thử ?"

Chưởng quầy đưa tay nhón một miếng nhỏ bỏ miệng. Sau vài cái nhai rôm rốp, đôi mắt ông bỗng sáng rực lên. Cảm giác xốp giòn tan trong miệng quyện với vị béo ngậy đặc trưng khiến ăn một miếng là ăn thêm miếng thứ hai. Thấy một miếng nhỏ bõ dính răng, chưởng quầy nhịn giơ tay nhón thêm một miếng to hơn.

Bạch Lăng Phong nấp trong n.g.ự.c Lục Tư Triết thấy lão già bắt đầu đ.á.n.h chén thì thể nhẫn nhịn thêm nữa. Hắn ló cái đầu mèo , kêu lên đầy bất mãn: "Ta cũng ăn! (Meo meo...)"

Chưởng quầy thấy đôi mắt mèo chợt lóe lên tia sáng lạnh lùng trong lòng Lục Tư Triết, liền cảm thán: "Con mèo trông thực tồi."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/xuyen-qua-tu-chan-gioi-tay-trai-my-thuc-tay-phai-lam-ruong/chuong-15-thit-xao-ot-cay.html.]

Ông định vươn tay định vuốt ve Chiêu Tài một cái, nhưng Chiêu Tài chẳng hề nể nang, lập tức vung móng vuốt về phía tay ông lão.

"Chiêu Tài!" Lục Tư Triết thấp giọng quát khẽ để ngăn cản.

Cũng may chưởng quầy tay mắt lanh lẹ rụt kịp thời. Với Chiêu Tài hiện giờ tuổi còn nhỏ, móng vuốt đủ sắc bén nên chỉ để một vết xước mờ nhạt mu bàn tay ông. Chưởng quầy những giận mà còn xòa: "Mèo , mèo , trách nó ."

Trong thâm tâm, vị chưởng quầy kinh ngạc nhận con mèo ẩn chứa một tia linh lực khác biệt. Cú cào nghiệm chứng cho phỏng đoán của ông. Một con linh sủng linh khí chịu nhận một phàm nhân làm chủ, xem vị Lục công t.ử hẳn cũng điểm độc đáo nào đó.

Lục Tư Triết chia một phần tóp mỡ nhỏ cho Chiêu Tài. Lúc nãy tóp mỡ lò còn quá nóng, sợ mèo nhỏ sẽ bỏng. Bạch Lăng Phong lúc mới chịu nhảy khỏi n.g.ự.c áo, bắt đầu thong dong thưởng thức món tóp mỡ béo ngậy.

Thứ ăn ngon thì ăn ngon thật, nhưng Lục Tư Triết vẫn dùng tới đống ớt đỏ rực . Chưởng quầy sốt ruột hỏi: "Lục công tử, món thì liên quan gì đến ớt cay?"

Lục Tư Triết chỉ đáp: "Chờ một chút."

Nói xong, đem miếng thịt ba chỉ thớt thái thành từng lát thật mỏng. Lục Tư Triết vốn thích ăn thịt thái mỏng vì như khi xào sẽ thấm vị và ngon miệng hơn. Phần mỡ heo thắng múc ngoài, trong chảo chỉ còn một ít mỡ láng mặt.

Lục Tư Triết trút thịt ba chỉ chảo, nhanh tay đảo cho thịt chín tới một nửa thì bắt đầu bỏ những quả ớt đỏ rực . Ở đời , chủng loại ớt phát triển đa dạng, món thịt xào ớt đa thường dùng ớt xanh. ở thế giới , chỉ cần tìm thấy ớt thôi là một bất ngờ cực lớn đối với Lục Tư Triết .

Ớt cay gặp nhiệt và mỡ nóng lập tức kích phát mùi hương cay nồng độc đáo. Chưởng quầy nhịn mà ho khan hai tiếng, cái mùi vị thực sự chút sặc mũi. Cậu đồ bên cạnh cũng vô thức lùi xa một chút, trong đầu hai đồng thời hiện lên một ý nghĩ: Thứ mà cũng ăn ?

Tuy nhiên, sắc đỏ của ớt hòa quyện cùng hương thơm của thịt ba chỉ khiến cảm thấy thèm ăn vô cùng. Lục Tư Triết chút tiếc nuối, món mà ăn với cơm trắng thì đúng là cực phẩm, đáng tiếc ở đây sẵn cơm.

Chưởng quầy bắt đầu đ.á.n.h giá đĩa thịt xào ớt lò. Xét về diện mạo thì quả thực chê , những lát thịt bóng bẩy xen lẫn sắc đỏ rực rỡ của ớt tạo nên một ấn tượng cực kỳ sâu đậm ngay từ cái đầu tiên. về hương vị, ông vẫn còn chút hoài nghi.

Ông cầm đũa gắp một miếng thịt ba chỉ bỏ miệng. Đó là một cảm giác như thế nào? Chưởng quầy mở to hai mắt. Có lẽ với tư cách là đầu tiên ở Đông Châu nếm thử món ăn làm từ ớt, cảm nhận của ông vô cùng đặc biệt.

Khi một tia đau nhẹ truyền từ môi , ông hề cảm thấy khó chịu mà ngược còn thấy một sự tươi mới đầy kích thích. Trong khoang miệng tràn ngập vị cay nồng, phảng phất như giác quan đều hương vị độc đáo chiếm cứ. Miếng thịt ba chỉ thấm đẫm mỡ và vị cay của ớt dường như một ma lực nào đó khiến ăn là ăn mãi thôi.

Giữa răng môi vẫn còn vương vấn mùi thơm của thịt. Thật ngờ, những nguyên liệu nấu ăn đơn giản và bình phàm như thế thể mang đến một phong vị khiến say mê đến .

Chưởng quầy chờ nổi nữa, ông nữa cầm đũa gắp một miếng thịt, vùi đầu nhai lấy nhai để.

Một đ.á.n.h chén liền ba miếng, ông mới lưu luyến rời mà ngẩng đầu lên, cảm khái thốt lên: "Lục công t.ử , món thật là tuyệt thể tả! Lão phu sống uổng cả 50 năm nay, đến tận hôm nay mới thế gian loại mỹ vị như thế ."

Cho dù thời tiết lúc đang là tiết đầu xuân se lạnh, nhưng trán chưởng quầy lấm tấm một tầng mồ hôi mỏng. Thế nhưng, vị cay nồng của ớt trong miệng khiến thể ông dần dần ấm áp hẳn lên. Những miếng thịt ba chỉ vốn dĩ bình phàm vô kỳ, tác dụng thần kỳ của ớt cay, bỗng chốc tỏa sáng với một khẩu cảm khiến kinh diễm. Chưởng quầy dứt lời cúi đầu, tiếp tục hưởng thụ đĩa thịt ba chỉ mỹ vị khôn cùng .

Cậu đồ bên cạnh sư phụ ăn đến mức buồn ngẩng đầu lên thì vô cùng kinh ngạc. Cậu cũng nhịn mà tìm lấy một đôi đũa.

Ngay khi miếng thịt đầu tiên chạm đầu lưỡi, đồ liền hiểu ngay tại sư phụ biểu cảm như . Cái món thịt ... thực sự là ngon đến mức quá đáng !