Nông Trường Rừng Rậm Của Sivey - Chương 32 Bữa tối đủ sức chiêu đãi cả đoàn kỵ sĩ

 

Sivey nảy ý định làm món sườn nai hầm nhừ.

Trong lúc mua sắm thực phẩm ở trong thôn hai ngày , mua hai bình rượu nho ủ lâu năm. Tuy rằng vị rượu khi uống chút men nồng, nhưng dùng nó để hầm xương sống và sườn nai thì tuyệt vời.

Cậu gọi Austin đến giúp băm nhỏ phần xương sống và xương sườn . Trên những khúc xương đó vẫn còn bám nhiều thịt lọc sạch, nếu hầm đến khi mềm nhừ mang gặm thì hương vị cũng tệ chút nào.

Cậu làm nóng chảo chiên, đổ đó thật nhiều dầu ô liu. Khi dầu nóng già, trút tỏi viên trong, khiến chúng nhảy dựng lên và lớp vỏ ngoài nhanh chóng chuyển sang màu vàng khô.

Khi tỏi dậy mùi thơm phức, Sivey gạt chúng sang một bên cho xương sống nai nồi.

Dầu tỏi nóng bỏng ngay lập tức b.ắ.n lên những tiếng "lách tách" vui tai. Những khúc xương chạm đáy nồi phát tiếng "chi chi" do nước bốc , khiến lớp thịt nai hồng nhạt phủ một tầng màu nâu sẫm cháy cạnh đầy mê hoặc. Cậu lật mặt thịt để tiếp tục chiên nốt bên còn .

Phần sườn nai cũng thao tác tương tự như .

Những phần xương sống và sườn chiên nâu vàng mặt ngoài gạt tạm sang một bên nồi hầm để chờ đợi, vì còn chiên sơ qua một chút nấm.

Nấm rửa sạch dùng tay xé đôi phần cuống và mũ nấm thành từng miếng lớn, đó bỏ chảo chiên đến khi mềm oặt.

Hành tây thái nhỏ cũng cho chảo xào mềm, tất cả cùng trút nồi hầm với nấm.

Những viên tỏi chiên lúc nãy cũng cần bỏ mà đổ hết nồi hầm, bởi tỏi khi nấu chín sẽ tăng thêm vị ngọt thanh cho món ăn.

Cậu cho thêm một hộp cà chua đóng gói, muối, hạt tiêu và đổ đó nguyên một bình rượu nho.

Vẫn còn một nguyên liệu gây bất ngờ khác cũng cần thêm .

Sivey lấy một hũ mứt nam việt quất múc nồi mấy muỗng lớn.

Đứng bên cạnh, Austin trợn tròn mắt vì từng thấy cách nấu nướng nào như thế . Anh băn khoăn liệu việc thêm đồ ngọt món mặn khiến hương vị trở nên kỳ quái .

Câu trả lời dĩ nhiên là .

Thế nhưng đợi đến khi món ăn dọn lên bàn thì Austin mới đáp án cho .

Sau khi cất hũ mứt , Sivey rắc thêm một ít rau cần tây và hương thảo băm nhỏ. Cậu đậy nắp nồi và bắt đầu hầm.

Thời gian vẫn còn sớm nên Sivey định làm thêm ít bánh mì. Cậu ăn bánh mì nhưng lười nhào nặn, vì thế quyết định làm bánh Focaccia.

Loại bánh mì cần kỳ công nhào nặn mà chỉ cần gấp bột đơn giản, chờ đợi lên men và cần quá để tâm đến hình dáng bên ngoài là thể nướng lớp vỏ cứng cáp cùng phần ruột mềm mại.

Để rút ngắn thời gian lên men, cho một khối men lớn và dùng nước ấm để nhào bột.

Bột mì thêm muối và mật ong, tạo nên một khối bột lớn với vị mặn là chủ đạo.

Khối bột khá ướt, bẹp dí khay nướng mà chẳng hình thù gì. Sivey phết một lớp dầu ô liu lên để giữ ẩm cho bột. Cậu đặt nó sang một bên để chờ lên men.

Sau một hồi bận rộn, phần thịt nai ướp trong bát lớn cũng đủ ngấm vị. Cậu tìm mấy chiếc xiên sắt lớn, xiên thịt đặt cạnh lò sưởi để .

Thịt nai vốn ít mỡ, chủ yếu là thịt nạc nên khi nướng thỉnh thoảng phết thêm dầu để thịt khô khốc ngay lập tức.

Những thanh củi trong lò sưởi rút bớt, chỉ còn ngọn lửa hồng nhạt tỏa ánh sáng màu cam. Những miếng thịt nai hồng tươi sức nóng của lửa bắt đầu rỉ dầu, dần chuyển sang màu nâu cánh gián.

Cửa bếp đột nhiên đẩy khiến Sivey đang phết dầu bên lò sưởi giật b.ắ.n .Cậu ngẩng đầu lên thì thấy nhóm Evelyn .

Một mùi m.á.u đặc quánh ập tới, Kailan lôi khiêng ba con dê mất đầu. Cảnh tượng trông vô cùng kinh khủng.

“Thêm món thôi, đêm nay chúng ăn dê nướng nguyên con!” Hilda cửa bắt đầu hò reo.

“Chuyện là , là những thứ nhà lúc nãy đúng ?” Sivey lập tức liên tưởng đến cái đầu dê ở cửa sổ, “Chỗ thịt thực sự vẫn ăn chứ, liệu ô nhiễm gì ?”

Trước hàng loạt câu hỏi của Sivey, nữ phù thủy vỗ n.g.ự.c bảo đảm là tuyệt đối vấn đề gì.

Evelyn cũng gật đầu xác nhận: “Không , thể yên tâm ăn vì linh hồn của chúng lìa khỏi xác, phần thịt còn ăn vẫn .”

Ba con dê chảy cạn máu. Vườn hoa Sivey dày công chăm sóc cũng hủy hoại gần hết với những vết m.á.u b.ắ.n tung tóe t.h.ả.m cỏ. Sợ mùi m.á.u đậm đặc sẽ thu hút các sinh vật khác, Hilda dùng lửa đốt sạch chúng thành tro.

Vẫn còn hai con dê khác còn sống, nhưng lúc Sivey thực sự mặt loài dê chút nào nữa.

Nhờ những khác ở bên, Austin ngoài một chuyến và nhanh chóng mang về thêm hai con dê mất đầu khác.

Vì thể ăn hết năm con dê trong một tối, Sivey bảo Austin lột da chúng cho phần thịt còn thùng gỗ. Cậu nhờ Hilda làm phép đóng băng lên thùng để thể lấy ăn dần trong những ngày tới.

Lò sưởi đủ rộng, mà trong phòng kín thể đốt than nên họ thể nướng nguyên con, đành xẻ thịt để nướng riêng chân và sườn.

Khối bột lên men vặn, Sivey phết thêm một lớp dầu ô liu lên mặt bột, rải một lớp thịt hỏa thối cùng ít hành tây băm cho lò nướng cùng với sườn cừu.

Thịt nai nướng đến khi bề mặt óng ánh lớp dầu màu mật ong thì rắc thêm chút bột ớt cay nồng, bưng lên bàn chờ các món khác.

Bữa cơm tối nay hàm lượng thịt quá cao. Sivey bữa ăn quá ngấy nên định ép thêm ít nước táo.

Số rau củ mua về vẫn còn một cây bắp cải cùng một củ cà rốt. Cậu bào chúng thành sợi để làm món salad bắp cải giòn rụm, giúp tẩy bớt vị thịt trong miệng khi ăn quá nhiều.

Hương thơm của bánh mì và sườn cừu bắt đầu tỏa từ lò nướng. Cậu nhặt khoai tây từ trong đống tro tàn , bày biện bàn ăn là thể bắt đầu dùng bữa.

Bữa tối bắt đầu muộn hơn thường lệ một tiếng đồng hồ. Dù trải qua một phen kinh hãi, nhưng sự mỹ vị của các món ăn vẫn hề giảm sút.

Bữa ăn phong phú hơn bất cứ nào đây với bánh mì, thịt nướng, thịt hầm, salad, khoai tây nướng và một bình nước táo lớn.

Lần đầu tiên bàn ăn bày kín đồ ăn từ đầu đến cuối, thịnh soạn như thể đang chiêu đãi cả một đoàn kỵ sĩ.

Thế nhưng hiện tại chỉ bốn và một con rồng mà thôi.

Sivey dùng d.a.o cắt bánh mì dài để xẻ chiếc bánh Focaccia thành từng lát. Mặt cắt bánh mì nổi lên những lỗ khí xốp, lớp vỏ giòn tan còn bên trong mềm mại.

Cậu dùng lát bánh mì đó để chấm với nước hầm xương nai.

Nước sốt hầm bằng rượu vang đỏ vị ngọt thanh. Vị chát nguyên bản của rượu biến mất khi hầm ở nhiệt độ cao, chỉ còn hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị thịt nai, khiến lát bánh mì mặn trở nên thơm ngọt lạ kỳ.

Thịt nai nướng vị cay với lớp vỏ vàng giòn. Chỉ cần c.ắ.n một miếng là lớp thịt mềm mịn cùng nước thịt ngọt thơm sẽ trào , kết hợp với vị cay của bột ớt tạo nên sự kích thích mạnh mẽ cho vị giác.

Sivey vội uống một ngụm nước táo ngọt lịm, đó nhai thêm một miếng salad bắp cải giòn ngọt để át vị cay.

Austin thì đang mải mê đ.á.n.h chén chân cừu nướng.

Thịt dê nhà lão Billy nuôi quá hôi. Những thớ thịt săn chắc hòa quyện với vị tiêu muối làm cho miếng thịt trở nên cực kỳ thơm ngon. Nó chỉ cần dùng răng xé một cái là một mảng thịt lớn, chẳng mấy chốc gặm xong cả cái chân cừu.

Cá Mặn

Evelyn thì tao nhã lột lớp vỏ khoai tây nướng, dùng nĩa nhỏ xắn một miếng khoai chấm nước hầm rượu vang chậm rãi thưởng thức.

Vị ngọt của nước dùng hòa quyện cùng vị bùi của khoai tây và lớp thịt nai hầm nhừ nhanh chóng xoa dịu cái bụng đang đói cồn cào.

Hilda cực kỳ yêu thích món salad bắp cải và sườn dê nướng. Cứ một miếng salad là cô giải quyết xong hai dẻ sườn, ăn đến mức no căng và ngừng nấc cụt.

Kailan thì món nào cũng nếm một chút. Anh thầm tính toán xem làm công cho nông trang bao nhiêu ngày mới trả hết chi phí ăn ở .

Đồ ăn ở đây thực sự quá , lẽ làm việc cả năm trời mới mong thanh toán xong hóa đơn.

Dù mang nỗi ưu sầu đó, vẫn nhịn mà gặm thêm một đĩa thịt nai nướng nữa.

Kết thúc bữa tối, rửa bát, tán gẫu, kẻ sách, cả nhóm vẫn tụ tập trong bếp vì ở nơi đông luôn mang cảm giác an tâm hơn.

Họ chơi bài thêm một lát cho đến khi cơn buồn ngủ kéo tới mới trở về phòng riêng.

Sivey chút khó ngủ.

Mỗi khi nhắm mắt, hình ảnh con dê thủ lĩnh với khóe miệng đầy m.á.u hiện . Đôi hốc mắt trống rỗng bốc lửa quỷ màu trắng cứ chằm chằm , như thể sắp lao làm gì đó.

Tiếng gió ngoài cửa sổ ngừng rít lên. Cánh cửa sổ khe hở nên mỗi khi gió lùa phát tiếng "kẽo kẹt" nhỏ, khiến lập tức mở bừng mắt .

Thực sự là thể nào chợp mắt nổi.

Cậu trùm chăn kín đầu, lăn qua lộn giường. Cơn buồn ngủ ập đến nhưng Sivey gồng cho bản ngủ . Sự giày vò tinh thần lặp lặp khiến khó chịu vô cùng.

Sau khi tiếng gió làm giật , Sivey tung chăn bước xuống giường, ôm gối tìm Austin.

Hành lang tối. Đi trong ánh đèn dầu leo lét, chỉ thấy tiếng bước chân của chính . Cậu ôm chặt chiếc gối lòng, thầm đếm bước chân tới phòng Austin.

Một, hai, ba, bốn, năm.

Sivey cửa, hít một thật sâu nhẹ nhàng gõ cửa phòng Austin.

Vài giây ngắn ngủi bỗng trở nên dài dằng dặc. Cậu đột nhiên hối hận vì rời khỏi phòng, lo sợ nếu Austin thấy tiếng gõ cửa thì làm .

Ngay khi ý nghĩ hối hận nảy , tiếng "kẽo kẹt" vang lên, Austin mở cửa.

Ánh đèn dầu mờ ảo chiếu lên khuôn mặt của cả hai. Sivey Austin, chút ngượng ngùng mở lời thế nào.

“Có chuyện gì ?” Austin hỏi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/nong-truong-rung-ram-cua-sivey/chuong-32-bua-toi-du-suc-chieu-dai-ca-doan-ky-si.html.]

“Tôi ngủ .” Sivey lí nhí đáp.

“Tại thế, vì vẫn thấy buồn ngủ ?” Austin bắt đầu cảm thấy hoang mang.

“Vì thấy sợ... nên ngủ .” Sivey cảm thấy mặt nóng lên. Thật khó để thốt lời đề nghị Austin ngủ cùng một đêm.

“Cậu cần ngủ cùng ?” Austin cuối cùng cũng hiểu ẩn ý của .

“ , thể ngủ cùng , như sẽ khiến thấy an tâm hơn.” Sivey nắm chặt chiếc gối. Đây là đầu tiên để lộ vẻ lúng túng như thế mặt Austin.

Thật là chút mất mặt.

“Vậy thì chúng cùng ngủ thôi!” Austin phiền lòng, trái còn nhiệt tình mời phòng.

Sivey bước phòng, ánh đèn mờ ảo chiếu đến thì cả chiếc giường đầy đồng vàng lập tức tỏa sáng lấp lánh.

Rồng thì ngủ núi tiền mới thể hiện phận tôn quý của . Dù đồng vàng hiện tại của Austin đủ để xếp thành núi lớn, nhưng niềm đam mê với vàng của là hề đổi.

Điều hề dễ chịu với Sivey. Muốn ngủ đống tiền vàng thì cần lớp da cứng như vảy rồng, còn nếu lên thì chắc chắn khắp sẽ đầy vết hằn.

“Austin, thể gạt bớt đồng vàng sang một bên ? Nằm đó sẽ thoải mái lắm.” Sivey hỏi.

“Được chứ.” Austin đưa tay gạt một cái, dọn hơn nửa trống giường.

Bây giờ cuối cùng thể yên tâm ngủ.

Tổ ấm của rồng vốn lạnh lẽo nhưng mang cảm giác an tâm lạ kỳ. Sivey mơ màng một lát nhanh chóng chìm giấc ngủ ngon.

Ngược , Austin bắt đầu thấy khó ngủ.

Cảm giác một con liên tục tỏa nhiệt lượng trong tổ của là một trải nghiệm mới mẻ. Thân nhiệt của loài rồng vốn thấp và lạnh lẽo, nên sự ấm áp khiến nó xích gần để chạm thử.

Con rồng khẽ cử động. Đống đồng vàng theo động tác của mà dồn về các hướng khác , suýt chút nữa thì đẩy xuống sàn nhà phát tiếng kêu leng keng.

Anh thử chạm gò má của Sivey.

Thật ấm áp và mềm mại. Chỉ cần dùng chút lực là sẽ tạo một vết lún nhỏ, giống như một miếng bánh kem bơ mật ong ngọt ngào .

Austin ví Sivey như đồ ăn, giật vì suy nghĩ đó của chính . Từ khi nào mà đưa con thực đơn của loài rồng thế ? Nó dường như ý định ngậm Sivey miệng nuốt chửng, giấu trong bụng để ai thể tìm thấy.

Sivey vẫn ngủ say. Mọi sự mệt mỏi tinh thần một ngày dài dường như đều bù đắp trong giấc mơ . Những cử động của Austin hề làm thức giấc, ngược còn ngủ sâu hơn.

Con rồng bạo gan đưa tay vuốt ve mái tóc Sivey. Những sợi tóc mềm mại quá vai xõa chiếc gối lông vịt bồng bềnh như dải lụa mượt mà, mỗi khi chạm như trượt khỏi kẽ tay.

Có lẽ thực sự ăn thịt Sivey. Anh chỉ giấu để ai thể phát hiện . Với , cả Sivey và bánh pie việt quất đều là của riêng mà thôi.

Đống đồng vàng đầy giường dường như mất sức hấp dẫn vốn . Austin chui khỏi chăn, biến thành một chú rồng nhỏ xíu cuộn tròn nơi hõm vai Sivey. Nó gối đầu lên những sợi tóc mềm mại, chìm giấc ngủ bình yên giữa hương thơm thanh khiết của cam quýt hòa quyện cùng vị sữa bò.

Sáng hôm , khi Sivey thức dậy, cảm thấy một vật nhỏ lành lạnh đang đè lên tóc . Cậu mơ màng đưa tay chạm thử thì chạm ngay lớp vảy mịn màng và mát lạnh.

“Austin?” Cậu khẽ gọi con rồng nhỏ.

“Đã sáng Sivey?” Giọng Austin vẫn còn ngái ngủ. Anh vỗ cánh lạch bạch vài cái bám chặt, treo lủng lẳng cả rồng lên cổ Sivey.

“Tôi cũng rõ nữa, xuống lầu xem .” Sivey dậy. Austin bám chắc, cứ thế vắt vẻo vai mà hề rơi xuống.

Sivey đành để mặc nó vai và mang nó xuống lầu cùng .

Chiếc đồng hồ lầu hiển thị lúc qua 9 giờ lâu. Cậu tỉnh dậy muộn hơn hẳn khi, lẽ là do đêm qua thức quá khuya.

Vừa bước bếp, thấy Kailan đang thắt tạp dề. Anh dậy sớm nên bắt tay chuẩn bữa sáng luôn cho cả nhà.

Sở trường của Kailan nhiều, chủ yếu am hiểu các món luộc và nấu canh.

Trong nồi, món canh lòng dê đang sôi sùng sục, bốc khói nghi ngút. Kailan đang nhào một khối bột mì, bên cạnh là chiếc cây cán bột.

Lát nữa sẽ cán khối bột thành một tấm thật mỏng, rắc thêm chút bột áo gấp vài nếp và cắt thành những sợi mì dài, to cỡ đầu ngón tay.

“Chào buổi sáng, Sivey!” Kailan , “Thật ngại quá, tự tiện dùng nguyên liệu trong bếp để làm bữa sáng. Tay nghề của chỉ ở mức tạm ăn , hy vọng chê.”

“Không Kailan, kĩ năng nấu nướng của trông khá đấy chứ. Để khách như bếp thật là ngại quá, đáng lẽ nên dậy sớm hơn mới .” Sivey đáp lời.

“Thơm quá .” Con rồng nhỏ treo cổ khịt khịt mũi. Anh vô tình nới lỏng móng vuốt khiến cả suýt rơi khỏi vai Sivey, may mà nhanh tay đỡ kịp.

“Uống chút canh cho ấm bụng , đợi mì xuống nồi cũng một lúc nữa đấy.” Kailan .

Sivey và Austin lúc biến thành mỗi bưng một bát canh lòng cừu để lót khi bữa sáng chính thức dọn .

Hilda và Evelyn cũng lượt bước phòng bếp. Khi nữ phù thủy tiến cũng là lúc Kailan rũ những sợi mì tươi để chuẩn thả nồi.

Vừa bước chân , nữ phù thủy giật lùi .

Một lát cô mới đẩy cửa nữa, dụi dụi mắt hỏi: “Tôi lầm ? Hôm nay nấu cơm là Kailan đấy ?”

Kailan thả bộ mì nồi, dùng muôi lớn khuấy đều: “Cô tin tưởng tay nghề của . Tuy sánh với Sivey nhưng chắc chắn là hơn khối đấy.”

Hilda hít hà một thật sâu, gương mặt lộ rõ vẻ đắm đuối: “Theo giám định của , tay nghề của về khoản mùi hương đúng là đạt tiêu chuẩn. Bây giờ hãy để đ.á.n.h giá xem hương vị thế nào.”

Evelyn khéo đang múc canh, tiện tay múc luôn cho cô một bát.

“Cảm ơn nhé, Evelyn bé nhỏ yêu.” Nữ phù thủy đón lấy bát canh nháy mắt với cô bé.

Vậy là ngoại trừ Kailan, tất cả đều thưởng thức món canh lòng cừu nóng hổi.

Sivey múc một miếng gan cừu đưa lên miệng nhâm nhi. Gan quá cứng mà bở nhẹ, thấm đẫm hương vị tiêu đen hòa quyện với vị thịt cừu đặc trưng. Miếng gan ăn hề hôi, hương vị thơm ngon chẳng kém gì đồ ăn ở nhà lão Billy.

Tay nghề của Kailan quả thực tồi.

Trong nồi, những sợi mì tươi dập dềnh theo làn nước sôi. Khi thấy mì nổi hẳn lên mặt nước, Kailan vớt chia từng bát chan thêm nước dùng cừu đậm đà. Vậy là bữa sáng tất.

Hiếm khi một bữa bếp, Sivey nhàn nhã tận hưởng thời gian buổi sáng, thong thả thưởng thức từng sợi mì trong bát.

Những sức khỏe như Kailan khi nhào bột thì mì sẽ ngon hơn hẳn. Sợi mì bở nát mà độ dai nhất định, mang theo hương thơm ngọt ngào của lúa mạch mới xay.

Nước dùng dê của Kailan cho quá nhiều gia vị phức tạp mà giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của thịt. Dùng loại nước dùng làm cốt canh khiến thứ đều mang hương vị nguyên bản nhất.

Sau khi dùng bữa xong, Evelyn dậy khỏi bàn ăn và : “Hôm nay em tới ngôi làng lân cận xem .”

Sivey hiểu ý em gái . Với tư cách là Thánh nữ của Quang Minh Thần Điện, cô luôn mang theo trách nhiệm đối với những giáo dân trung thành của giáo đình.

Kailan lên tiếng: “Tôi sẽ cùng cô.”

Anh chỉ Evelyn là một pháp sư sức chiến đấu mạnh chứ hề cô là Thánh nữ. Anh đơn thuần cảm thấy ăn cơm trai làm, ở nhờ nhà thì nên giúp đỡ một tay mới đạo.

“Trên đường nhớ chú ý an .” Sivey dặn dò.

Evelyn và Kailan cùng rời nhà. Hilda và Austin ở để trông chừng hai vị đầu bếp duy nhất trong dinh thự.

“Chúng làm chút kem ăn nhé?” Sivey đề xuất.

“Ý kiến đấy, ủng hộ!” Hilda là hưởng ứng đầu tiên.

“Làm vị gì ?” Austin hỏi.

“Làm vị quả Rào Tre và vị sữa dê nhé.” Sivey .

Sữa dê vẫn còn dư nửa thùng, thời tiết lạnh thế thể để lâu, nhưng kể cả lên men thì cũng , khi đó thể làm thẳng thành sữa chua luôn.

Austin ngoài hái về một đống quả Rào Tre lớn. Những cây Rào Tre gai góc dường như hề ảnh hưởng bởi Thủy triều đen tối, chúng vẫn sung sức khi nện cho con rồng một trận.

Ba cùng nạo hết phần thịt quả một chiếc bát lớn. Phải mất gần một sọt quả mới nạo hai bát thịt quả đầy.

Hạt của loại quả thực sự còn nhiều hơn cả thịt quả.

Công đoạn tiếp theo giao cho Hilda.

Sivey bảo Hilda thi triển băng ma chú lên bát thịt quả và sữa dê, đông lạnh chúng thành những khối băng quá cứng.

Sau đó, bảo Austin dùng một chiếc xẻng sắt lớn bào nhuyễn cả khối băng quả và băng sữa, biến chúng thành dạng đá bào mịn.

Hilda đóng băng thêm nữa, Austin bào tiếp. Sau hai ba lặp như , món kem cuối cùng cũng thành.

Thực gọi là kem cũng hẳn chính xác, cách làm giống với món đá bào kết cấu mịn màng của kem hơn.

Bởi vì chỉ với quả Rào Tre và sữa dê, khó để tạo loại kem chất mềm mịn hảo.

Sivey múc một bát kem, cầm lấy chiếc thìa bạc và xắn một miếng đầu tiên đưa miệng thưởng thức.