Xuyên Thành Thợ Săn, Ta Nuôi Dưỡng Một Vị Thủ Phụ Đại Nhân - Chương 185: Ninh Gia Thôn 134

Bọn họ trực tiếp lấy hàng từ tay Kế Nhất Chu, chẳng cần tốn chút tâm tư nào mà vẫn thể bán kèm, một chuyến xuống cũng kiếm ít.

Giống như nhà bọn họ ngày thường ăn bánh bao, chỉ cần quết lên một chút, thêm ít rau dưa là ba khối chao đủ cho cả nhà ăn một bữa. Nếu đổi thành nhà nào ít , một khối chao thể ăn kèm với cháo mấy bữa liền. Dù ăn thế vẫn thơm ngon hơn nhiều so với bát cháo trắng mùi vị.

Kế Nhất Chu thầm nghĩ, đống đậu phụ trong bếp ngay cả sợi men còn mọc , chờ đến khi mọc đủ, tẩm ướp gia vị ủ thêm bảy tám ngày nữa, tính cũng mất hơn mười ngày.

"Vậy thực sự chờ thêm một thời gian , phỏng chừng sớm nhất cũng mười ngày nữa." Kế Nhất Chu đưa một con ước chừng: "Đến lúc làm xong sẽ sang báo với ."

Hứa thị thì trong lòng tính toán. Tuy chút sốt ruột vì hàng bán sẽ bớt một khoản thu nhập, nhưng rõ thời gian cụ thể thì cũng cái để hy vọng.

"Được, , về chờ tin của ngươi." Hứa thị .

"Người cứ yên tâm ạ."

Sau khi Hứa thị rời , Kế Nhất Chu chăm chú Phục Linh một lát, trong lòng hài lòng về tiểu nha đầu . Hắn dậy trở về phòng, lấy một hộp bánh phục linh đưa cho cô bé: "Làm lắm."

Phục Linh là do Kế Nhất Chu mang về, nên trong thâm tâm cô bé càng thêm kính trọng và tin phục . Cô bé vội vàng bật dậy, hai tay nắm chặt vạt áo, đôi mắt tràn đầy vẻ lúng túng: "Chủ nhân, đây là..."

Kế Nhất Chu mỉm ôn hòa, dúi hộp bánh lòng cô bé xuống tiếp tục làm việc. Vừa tách vỏ hạt dẻ, thong thả : "Khen thưởng ngươi vì kín miệng. Sau cũng nhớ rõ, chuyện xảy trong viện tuyệt đối bên ngoài."

Phục Linh ôm hộp bánh, đôi mắt rưng rưng, vội vàng quỳ xuống: "Chủ nhân, hề bậy nửa lời. Tỷ tỷ dạy bảo , miệng nghiêm."

"Ấy !" Kế Nhất Chu vội giơ tay ngăn : "Đã bảo là hở chút là quỳ mà. Sau cứ nhớ giữ vững như là ."

Phục Linh dậy lau nước mắt: "Phục Linh ghi nhớ ạ."

"Được , làm việc ." Kế Nhất Chu .

Tiểu Bảo thấy Kế Nhất Chu cho Phục Linh bánh cũng hề tị nạnh, con bé vẫn đang mải mê gặm một hạt dẻ một cách vui vẻ. Kế Nhất Chu liếc nó, ánh mắt đầy ý . Đứa trẻ bao giờ thiếu đồ ăn vặt nên điểm là bao giờ bảo vệ đồ ăn chằm chặp.

Đôi tay vẫn làm việc thoăn thoắt, Kế Nhất Chu thầm tính toán lượng ớt thu hoạch năm nay đại khái còn làm bao nhiêu chao. Tám mẫu đất trồng ớt, trừ ớt tươi còn sót ngoài đồng, trong nhà tổng cộng thu mười cân. Kế Nhất Chu để riêng mỗi loại mười cân ớt tươi gian để dự phòng cho năm khi ớt mới kịp lớn.

Số ớt còn khi phơi khô ngót nhiều. Thông thường ớt tươi hàm lượng nước 80%-90%, phơi khô xong chỉ còn 10%-15%, cuối cùng cân chỉ còn 2110 cân. Trong đó, Kế Nhất Chu giữ 20 cân ớt khô nguyên quả, một nửa cất gian, một nửa treo tường.

Số ớt còn đem xay thành bột, trừ 80 cân cất riêng và 16-17 cân hạt giống để từ đầu, thì còn 1853 cân bột ớt thể dùng làm chao. Vì độ cay của chao phụ thuộc tỉ lệ bột ớt, nên chỉ cần dùng lượng bột ớt bình thường là . Hắn tính toán sơ qua, cứ 100 cân chao cần 5 cân bột ớt, bột ớt hiện thể làm hơn ba vạn cân chao.

Ba vạn cân, quả là con khổng lồ. Chỉ cần mấy nhà bán đậu phụ giúp tiêu thụ trong một năm là quá đủ. Nói chừng các thôn lân cận còn chẳng ăn hết nhiều thế, bột ớt khi còn dư . Nếu tăng sản lượng để tạo thành một dây chuyền sản xuất như xà phòng thơm thì lượng ớt hiện tại là đủ. Riêng nguyên liệu ớt là một rào cản lớn cho việc mở rộng kinh doanh, cần tính đến khâu tiêu thụ. Cho dù hợp tác lớn, cũng chẳng đủ ớt mà cung ứng. Đây chính là điểm yếu chí mạng.

Đang mải suy nghĩ, Ninh Nguyên Chiêu xách giỏ trở về, bên trong dường như còn thứ gì đó.

"Tam thẩm đào ít gừng gió bảo mang về, thôn trưởng còn đưa cho hai cái 'ma đầu'." Ninh Nguyên Chiêu báo cáo "chiến lợi phẩm".

Kế Nhất Chu ngẩng đầu, khẽ nhíu mày. Gừng gió thì đoán là gì, nhưng "ma đầu" là cái thứ quái quỷ gì ?

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/index.php/xuyen-thanh-tho-san-ta-nuoi-duong-mot-vi-thu-phu-dai-nhan/chuong-185-ninh-gia-thon-134.html.]

"Ma đầu? Đó là thứ gì?" Kế Nhất Chu hỏi.

Ninh Nguyên Chiêu ngẩn , đưa giỏ cho Kế Nhất Chu xem. Hắn dậy, bới bới cái giỏ, khi rõ thứ bên trong thì bừng tỉnh đại ngộ.

"Là khoai nưa mà." Kế Nhất Chu định vì sự khác biệt trong nhận thức giữa và Ninh Nguyên Chiêu: "Các ngươi gọi cái là ma đầu ?" Hắn còn tưởng là linh kiện gì cối đá cơ chứ.

"Ừm, vì thứ dùng cối đá mài nên mới gọi là ma đầu," Ninh Nguyên Chiêu nghiêm túc giải thích xong liền hỏi: "Huynh làm thứ ?"

"Biết!" Kế Nhất Chu đáp: "Ngươi cứ để đó... thôi, ngươi mài nó , đó lọc lấy một ít nước tro bếp."

"Được!" Ninh Nguyên Chiêu nhận nhiệm vụ, xoay ngay.

"Chờ ," Kế Nhất Chu gọi : "Thôi, ngươi cứ để nó bếp , lát nữa làm chút đồ chua, chờ đồ chua xong xuôi mới xử lý nó."

"Được."

"Vậy giờ ngươi đun ít nước nóng, để nguội bớt, nhớ là dính dầu đấy." Kế Nhất Chu dặn.

"Ta ."

Kế Nhất Chu từng ăn qua món đồ chua xào khoai nưa, vị chua cay giòn sần sật đưa cơm. hiện tại trong nhà sẵn đồ chua. Nhà ngoại đại bá tuy dưa chua nhưng vẫn thích hương vị của đồ chua tự làm hơn.

Trong nhà bốn trừ Tiểu Bảo đều đang bận rộn xử lý hạt dẻ, đống hạt dẻ lớn vơi thấy rõ, bù đống vỏ gai thì đầy thêm.

Đến trưa, Kế Nhất Chu lười động tay nấu nướng, bèn bảo Ninh Nguyên Chiêu xào gừng gió, còn thì tranh thủ làm đồ chua. Nước đun sôi giờ nguội bớt, để rửa sạch rau củ. Người trong nhà đông nên chỉ cần dùng một chiếc vò cỡ trung là đủ.

Đồ chua vẫn thích ba loại truyền thống: cải thảo, củ cải và ngồng tỏi. Thực dưa chuột ngâm cũng ngon, nhưng dưa trong ruộng giờ đều để già làm giống, còn dưa trong gian của là loại dưa dài đời , ngâm vị ngon nên thôi. May mà ba loại thích nhất thì trong nhà vẫn còn ít.

Cải thảo cắt bỏ gốc, để lá tự rời , rửa sạch từng phiến để ráo nước. Củ cải rửa sạch bùn đất, chỗ nào mấp mô khó rửa thì khoét bỏ luôn. Ngồng tỏi thì chẳng cần rửa kỹ, chỉ cần phủi bụi là . Hắn còn rửa thêm hai củ cải ruột hồng để nước đồ chua màu đỏ mắt, trông sẽ ngon miệng hơn.

Làm đồ chua chỉ muối và ớt, còn quen cho thêm bát giác, quế, hoa tiêu và một củ gừng già để lấy mùi thơm. Sau khi chuẩn xong xuôi rau củ và gia vị, để tất cả sang một bên cho ráo nước.

Vì quê quán của Kế Nhất Chu đây, hiếm khi ăn loại rau tính địa phương mạnh như gừng gió, chỉ vài công tác mới nếm qua nên từng tự tay làm. Gừng gió mùi gừng nhạt hòa quyện với hương thanh mát của cam quýt và một chút vị cay nồng đặc trưng. Cảm giác khi ăn giòn, giống như gừng non nhưng ôn hòa hơn.

Ăn xong xuôi, Kế Nhất Chu vỗ bụng, trong bếp Ninh Nguyên Chiêu rửa bát: "Gừng gió dùng làm đồ chua nhỉ?"

Ninh Nguyên Chiêu ngoảnh đầu : "Thì cứ thử xem." Y còn ăn món đồ chua mà Kế Nhất Chu bao giờ, làm gừng gió ngâm chua vị thế nào.

"Vậy ngươi đem chỗ còn rửa sạch , lát nữa bỏ ngâm thử."

Kế Nhất Chu giống như một NPC, cứ hễ Ninh Nguyên Chiêu đến gần là tự giác giao nhiệm vụ. Mà " chơi" Ninh Nguyên Chiêu hưởng ứng, vui vẻ nhận lấy những nhiệm vụ chẳng điểm kinh nghiệm phần thưởng nào .

Nước muối nguội hẳn. Kế Nhất Chu múc nước một chiếc chậu sạch dính dầu mỡ, lấy một bao muối tinh trong gian đổ . Nước muối quá nhạt vì dễ hỏng, cũng quá mặn. Hắn nếm thử một chút thấy vặn thì để đó dự phòng.

Sau khi rau củ ráo nước, Kế Nhất Chu rải một lớp gia vị xuống đáy vò, đó mới xếp rau củ thật ngay ngắn theo từng tầng: củ cải, ngồng tỏi đến cải thảo để dễ lấy. Chỗ gừng gió đặt ở cùng. Cuối cùng, đổ nước muối , thêm chút rượu trắng để phong miệng vò đặt kệ rau.