Xuyên Qua Chi Tề Gia - Chương 6: Ăn thịt

Để làm bánh bao nhân đậu phụ khô, chọn loại mỏng và độ dai, như khi nhai bánh mới thơm, hương vị cũng ngon hơn. Mà đậu phụ khô nhà con gái của Đinh lão nhân đúng là loại .

Đậu phụ khô kho nước tương, mỗi miếng to bằng bàn tay, xếp chồng lên . Nhấc lên thấy mỏng và trong, bẻ một miếng nếm thử, vị mặn nhàn nhạt còn lẫn với mùi thơm của các loại gia vị. Loại đậu phụ khô , dù qua chế biến thêm, ăn cũng đậm đà.

Đinh lão nhân lấy ba cân đậu phụ khô , Giang Miểu lập tức quyết định, nhờ mỗi ngày mang giúp năm cân đậu phụ khô đến.

Sau khi chợ tan, Giang Miểu gánh hàng về nơi ở, nghỉ ngơi một lát lấy đậu phụ khô rửa sơ qua. Sau đó, y đặt lên thớt lớn, cắt thành những sợi dài rộng nửa centimet, thái thành những khối vuông nhỏ. Ba cân đậu phụ khô trông nhiều, nhưng khi cắt cũng ít, vun thành một đống nhỏ trong chậu.

Muốn bánh bao nhân đậu phụ khô ngon, khâu trộn nhân là mấu chốt. Nhân thể để sống như nhân củ cải, mà cho chảo xào qua một lượt, để nó thấm đẫm gia vị trong chảo, bánh hấp ăn mới đậm đà.

Giang Miểu nhóm lửa, cho chút dầu chảo, đợi dầu nóng thì đổ gia vị chuẩn sẵn . Bột gia vị khô gặp dầu nóng, một mùi hương nồng đậm lập tức lan tỏa, Giang Miểu hít một thật sâu, cảm thấy hình như đói .

Buổi sáng y thực ăn hai cái bánh bao, từ khi bắt đầu buôn bán đến nay, bữa sáng của y gần như đổi. Buổi trưa cũng thường ăn qua loa chút cơm canh cải trắng cho xong bữa bắt đầu làm việc, buổi tối cơm canh thừa thì cũng là bánh bao. Lúc ngửi thấy mùi thơm nồng nàn như , Giang Miểu đột nhiên cảm thấy thời gian bạc đãi bản . Không xa, ở hiện đại tuy tiền mua xe mua nhà, nhưng y vẫn thường xuyên lui tới những nơi như quán cơm, quán ăn đêm, ngày nào cũng ăn đồ mặn.

Nghĩ đến đây, y quyết định, hôm nay nhất định cắt chút thịt về! Dầu mỡ thứ , nhiều thì ngán, nhưng thì tuyệt đối .

Giang Miểu mang theo tâm trạng kích động khó tả, đổ những viên đậu phụ khô trong chậu nhỏ chảo, nhanh tay đảo đều với gia vị, cho mỗi viên đậu phụ khô đều dính một ít. Xào hai phút, Giang Miểu liền múc đổ chậu. Như là đủ, xào lâu hơn nữa đậu phụ khô sẽ dai, ăn sẽ ngon.

Y đậy đậu phụ khô , đặt sang một bên cho nguội, đó xách giỏ lên và rảo bước đến tiệm bán thịt. Khi y đến nơi, thịt heo thớt bán gần hết, chỉ còn một miếng thịt nhiều nạc ít mỡ, hợp gu thẩm mỹ của thời nay.

Giang Miểu tự thấy lâu ăn thịt, thực cũng mua miếng thịt nửa nạc nửa mỡ về kho tàu. Thịt kho tàu bóng mỡ đỏ au, gắp lên miếng thịt còn rung rinh, c.ắ.n một miếng, nước sốt đậm đà, miệng đầy mùi thịt, ngon bao nhiêu!

Giang Miểu nuốt nước miếng, chỉ miếng thịt : “Chưởng quầy, thịt bán thế nào?”

Gã đồ tể trông quán cao lớn lắm nhưng chắc nịch, liếc Giang Miểu, : “Thịt 25 văn một cân, ngươi bao nhiêu?”

“Miếng thịt chẳng chút mỡ nào, mà cũng đòi giá cao như ?” Giang Miểu giả vờ kinh ngạc hỏi.

“Sao mỡ? Đây, đây, ?” Gã đồ tể chỉ những phần mỡ.

“Chỗ ít quá, mang về thắng dầu , thịt nạc ăn khô. Hay là thế , ngươi bớt cho chút , mua hết cả miếng , cũng đỡ cho ngươi cắt tới cắt lui.” Giang Miểu .

Gã đồ tể nhíu mày, mấy vị lão gia thường tới mua thịt chẳng mấy khi mặc cả.

“Bớt một văn.”

“Một văn tiền?” Giang Miểu tỏ vẻ nghi ngờ, “Ta mua nhiều thế cơ mà! Ta mua hết một lượt, hôm nay ngươi cần trông quán nữa, tiết kiệm bao nhiêu thời gian, chừng về nhà còn giúp việc gì cho gia đình nữa—”

“Ba văn, mua thì !” Gã đồ tể y chút động lòng, vợ sức khỏe , thể về sớm một chút quả thực tệ. Hơn nữa, miếng thịt cuối cùng thường khó bán, chê mỡ chê nạc thì nhiều, mà mua thì ít. giảm giá chung quy vẫn khiến chút khó chịu, nên lúc chuyện phần cộc lốc.

“Được, phiền đại ca cân giúp .” Giang Miểu hề để tâm đến giọng điệu của , còn mỉm với , ba văn tiền đấy, tương đương với việc hôm nay một cân đậu phụ khô.

Gã đồ tể thấy y , ngược chút ngượng ngùng, im lặng cân thịt cho y xong, còn tiện tay cho luôn một miếng xương nhỏ chặt bên cạnh .

Giang Miểu thấy càng vui hơn, móc tiền đồng đếm sẵn đưa qua, miệng quên thêm vài câu .

Team Bé Bi - chuyên dùng AI để lấp hố!
Có hố nào cần lấp hãy nhớ đến chúng mình nhé!!!

Y xách thịt về nhà, vo gạo cho nồi nấu cơm, đó bắt đầu xử lý miếng thịt tay. Vì béo lắm nên thể kho tàu , đành xào ăn .

Y cắt một nửa miếng thịt thành lát, nửa còn thì đậy cất bát. Sau khi tẩm ướp gia vị, y cho một chút bột mì bóp đều. Cách là để thịt mềm và mọng nước hơn, thực nên dùng tinh bột, nhưng y nên đành dùng bột mì thế.

Xử lý thịt xong, y bóc mấy cây tỏi tây rửa sạch cắt khúc, để sang một bên dùng .

Lúc , mùi cơm trong nồi cũng tỏa . Giang Miểu mở nắp vung xem thử, đúng là nồi cơm cháy hảo nhất, bên một lớp cháy mỏng vàng giòn, ăn thơm tả xiết.

Y xới cơm , rửa sạch nồi, cho dầu , đợi dầu nóng thì cho tỏi tây cắt . Đảo vài , y dùng xẻng gạt tỏi tây sang một bên, cho thịt ướp từ mép chảo.

Khoảnh khắc thịt chạm chảo nóng, mùi thơm xèo xèo tỏa quả thực khiến phát điên, đặc biệt là với một lâu ăn thịt như Giang Miểu, dày lúc co thắt đau đớn.

Y nuốt nước miếng, tiếp tục xào, đợi thịt đổi màu thì trộn tỏi tây xào chung. Gần bắc , y cho chút muối , đảo thêm vài nữa là thể múc đĩa.

Giang Miểu gắp một miếng thịt cho miệng, tức khắc hạnh phúc đến rơi lệ. Y một nữa khẳng định, chính là một động vật ăn thịt!

Tiếp theo đó, là một màn ăn ngấu nghiến, liên tục và cơm và thức ăn miệng. May mà ai ở đây, nếu sẽ tưởng y là dân tị nạn chạy tới. Giang Miểu cũng kiềm chế tướng ăn của một chút, nhưng mỹ vị trong miệng khiến y thể dừng .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/index.php/xuyen-qua-chi-te-gia/chuong-6-an-thit.html.]

Sau một hồi, Giang Miểu dựa ghế ợ một tiếng. Y quyết định, dù bận đến mấy cũng thể bạc đãi bản trong chuyện ăn uống! Con sống một đời, gói gọn trong hai chữ ăn uống. Y thỏa mãn nhu cầu cơ bản nhất , mới thể theo đuổi niềm vui tinh thần.

…

Ba cân đậu phụ khô đó gói 30 cái bánh bao, những chiếc bánh kích thước nhỏ hơn nhân củ cải một chút. Giang Miểu quyết định vẫn bán hai văn tiền một cái, dù giá nguyên liệu cũng chênh lệch khá lớn, một cân đậu phụ khô đắt gấp ba một cân củ cải.

Sáng sớm hôm , Giang Miểu bán hàng.

Vừa đặt gánh hàng xuống, y thấy Vương chưởng quầy tới.

Giang Miểu quen thuộc gọi: “Vương chưởng quầy, hôm nay thêm một loại nhân bánh bao mới, ngài thử ?”

Vương chưởng quầy đáp lời, ánh mắt Giang Miểu vài phần kỳ lạ. Hắn y chằm chằm, dường như đang suy nghĩ điều gì.

Giang Miểu hiểu vì vẻ mặt đó, chẳng lẽ hôm nay y mặc quần áo chỉnh tề, là tóc chải gọn gàng?

Giang Miểu đưa tay lên sờ, tức khắc thầm nghĩ hỏng ! Y quên bôi lọ nghẹ lên mặt !

“Ngươi… Ngươi là tiểu ca bán hàng ở phía ?” Vương chưởng quầy chút do dự.

Giang Miểu hổ .

Người hổ hơn cả Giang Miểu chính là Vương chưởng quầy. Hắn là chút lắm lời, mấy ngày nay ít so sánh Giang Miểu với tiểu ca bán hàng , trong lời thiếu ý trêu chọc.

tại , hai là một?!

Nghĩ đến mấy ngày nay ngay mặt, Vương chưởng quầy cảm thấy cả .

Giang Miểu tâm tư của , sợ để bụng ghé mua hàng của nữa, liền lập tức mở miệng : “Vương chưởng quầy thứ , tại hạ cố ý giấu giếm. Mấy hôm bệnh khỏi, sợ cảm lạnh nên mới lấy vải che mặt. Còn về những lời đ.á.n.h giá của về bánh bao làm , còn cảm ơn các ngươi nữa đấy! Nếu thường xuyên góp ý, bây giờ cũng làm bánh bao ngon như .”

Vương chưởng quầy y , thái độ chân thành, trong lòng cũng bớt ít hổ. Người những để bụng, mà còn cảm ơn nữa, trong lòng lập tức cảm thấy tiểu t.ử thật sự rộng lượng.

“Giang tiểu ca, ngươi cũng đừng trách móc, chúng chỉ là miệng giữ lời, thực cũng ác ý gì. Ngươi nhân mới ? Cho bốn cái.”

Giang Miểu đáp một tiếng, gắp cho bốn cái bánh bao đưa qua. Vương chưởng quầy c.ắ.n một miếng, mắt lập tức sáng lên: “Bánh bao cũng ngon, ăn thấy chút vị đậu, chẳng lẽ là cho đậu hũ ?”

“ , đây là bánh bao nhân đậu phụ khô mới của ! Ngài lợi hại thật, c.ắ.n một miếng là nhận ngay! Chẳng hổ là lão sành ăn nổi tiếng con phố !”

Vương chưởng quầy y tâng bốc thì vô cùng vui vẻ, nay vẫn luôn tự hào về khả năng ăn uống của . Hắn lập tức ngay bên sạp ăn, tiện thể còn gọi quen của đến thử bánh bao mới.

Những xung quanh thấy cũng động lòng, kéo đến mua, chỉ một loáng 30 cái bánh bao bán hết sạch. Những mua càng thêm tò mò, bánh bao nhân đậu phụ khô rốt cuộc vị gì? Trớ trêu , loại bánh bao làm ít, nhanh chân thì mua .

Vì thế mấy ngày đó, bánh bao nhân đậu phụ khô của Giang Miểu luôn bán hết nhanh hơn bánh bao nhân củ cải.

…

Một hôm, Lưu đại nương đưa cháu trai đến trường tư thục, lúc về cứ thở dài mãi.

Giang Miểu đang băm nhân ở bên ngoài, thấy liền hỏi bà chuyện gì.

Lưu đại nương mặt mày ủ rũ: “Còn nộp lễ nhập học ? Mỗi tháng đều tốn một khoản như , 500 văn đấy, ở quê đủ cho mấy tháng sinh hoạt .”

“Tiền sinh hoạt ở quê nuôi học ,” Giang Miểu hì hì , “Ai mà cháu trai của ngài chăm chỉ, hai hôm còn phu t.ử khen, thưởng cho một cây bút lông. Sau nó công thành danh toại, ngài sẽ làm lão thái quân, còn tiếc chút tiền làm gì?”

Nhắc đến chuyện , mặt Lưu đại nương liền ý , trong lòng cũng còn để ý đến 500 văn nữa.

“Mượn lời chúc lành của ngươi, nhưng mà ngươi đừng , cháu sách quả thực giỏi hơn khác một chút, học một năm , từng phu t.ử gõ thước tay.” Bà hạ thấp giọng, “Mới hôm qua, nhị thiếu gia nhà họ Bạch, Kính Ngọc, thuộc bài nên phu t.ử đ.á.n.h cho một trận, về nức nở.”

Đề cập đến khuyết điểm của chủ nhà, Giang Miểu tiện thêm, bèn sang chuyện khác. Nguồn tin của Lưu đại nương rộng, nhanh, Giang Miểu một chuyện từ miệng bà.

Nghe ngày mười bảy tháng là ngày vía Phật A Di Đà, chùa Phổ Linh ở phía bắc thành sắp tổ chức pháp hội, đến lúc đó sẽ mở cửa các đại điện để đón thiện nam tín nữ dâng hương lễ Phật. Người dân Lương quốc đa đều thờ Phật, đến lúc đó dâng hương chắc chắn sẽ đông, cảnh tượng nhất định vô cùng hoành tráng.

đối với Giang Miểu mà , đông nghĩa là gì? Có nghĩa là cơ hội phát tài đến! Dịp lớn như , bày sạp bán đồ chắc chắn sẽ kiếm nhiều tiền

--------------------