Xuyên Qua Chi Tề Gia - Chương 30: Quét sạch gian tà

Chuyện học thu xếp thỏa, nên lời hứa với Vương chưởng quầy về món "một dê ba kiểu" đương nhiên cũng thực hiện.

Tan sạp xong, Giang Miểu liền dạo một vòng quanh chợ thịt, đó mua về một tảng thịt dê lớn và một cây xương sống dê. Thịt dê nhiều cách chế biến, nhưng cách y thích nhất là hầm. Thịt dê làm theo cách mềm non ngon miệng, nước dùng đậm đà. Vào mùa đông mà ăn vài miếng thịt như , húp thêm một bát canh nóng, đảm bảo cả sẽ ấm áp dễ chịu. Một món khác y cũng khá thích là thịt dê xiên nướng. Khi những xiên thịt dê tẩm ớt và thì là đặt lên bếp lửa nướng, mùi thơm xộc thẳng mũi, khiến cả thế giới dường như cũng trở nên tuyệt vời hơn.

Mà xương sống dê làm ngon nhất là lẩu, chỉ tiếc là Giang Miểu nồi lẩu đồng để đặt bàn, vì thế y định làm món xương sống dê kho tàu, ăn cũng ngon.

Vì hôm nay giữ sổ sách trong tiệm xin nghỉ, Vương chưởng quầy đành tự cáng đáng, tiện rời cửa hàng quá lâu. Sau khi mang đủ thứ, Giang Miểu liền thẳng đến sân của cửa hàng Vương chưởng quầy. Trong sân một gian bếp nhỏ, Vương chưởng quầy thuê một bà thím mỗi ngày nấu một bữa trưa cho đám tiểu nhị trong tiệm, để họ chạy chạy làm lỡ việc buôn bán.

Lúc Giang Miểu đang chần thịt dê và xương sống dê qua nước sôi, Vương chưởng quầy bước . Hắn ngửi thấy mùi tanh hôi bốc lên, vội vàng bịt mũi, giọng ồm ồm : "Giang tiểu ca, ngươi định cho ăn thứ đấy chứ?" Mùi còn tệ hơn cả quán thịt dê .

Giang Miểu nhỏ vài giọt giấm trắng nồi để khử mùi tanh, thuận miệng đáp: "Sao thể chứ, vẫn đang xử lý chúng mà. Muốn thịt dê ngon thì thể thiếu bước ."

Vương chưởng quầy nửa tin nửa ngờ, nhưng cuối cùng sự tin tưởng dành cho Giang Miểu vẫn chiếm thế thượng phong. Có điều mùi quả thật khó ngửi, bỏ một câu "Nấu xong thì gọi nhé" vội vàng bịt mũi chạy cửa hàng phía .

Giang Miểu tranh thủ lúc chần thịt, đem tảng thịt dê để riêng rửa sạch cắt thành những viên thịt vuông vức cỡ một centimet, đó dùng gia vị ướp xiên chúng .

Bên ướp xong, bên cũng chần thịt gần . Giang Miểu tuần tự vớt chúng , rửa sạch để riêng, tiếp đó dùng các phương pháp khác để chế biến. Trong lúc chờ thịt dê và xương sống dê hầm chín, y còn tranh thủ gắp một ít than hồng , đặt xiên thịt dê lên để nướng.

Team Bé Bi - chuyên dùng AI để lấp hố!
Có hố nào cần lấp hãy nhớ đến chúng mình nhé!!!

Bột thì là quyện với mỡ dê nhỏ giọt xuống than hồng, ngọn lửa nuốt trọn, tỏa một mùi hương nồng nàn khó cưỡng, chỉ một loáng từ sân bay đến tận cửa hàng phía . Bất kể là khách đang mua đồ tiểu nhị trong tiệm, ai cũng nhịn mà khịt khịt mũi hít hà mùi thơm .

Có khách quen đùa với Vương chưởng quầy, bảo rằng bên trong đang làm món gì ngon thế, mang một ít cho nếm thử?

Vương chưởng quầy, nãy giờ vẫn liên tục ngoái , tức khắc cứng . Thấy đều đang mong chờ , đành gượng hai tiếng: "Sợ là còn chín ."

"Không , nhị tử, ngươi trong xem thử, nếu chín thì lấy một ít đây, để cùng nếm." Người là Trần chưởng quầy, bạn cũ của Vương chưởng quầy, hai thường rủ tìm đồ ăn ngon. Tục ngữ câu ai thấy cũng phần, món thơm như , thể để lão Vương hưởng một chứ? Thường ngày cũng chia cho lão Vương ít đồ ngon mà!

Tiểu nhị tên nhị t.ử sang chưởng quỹ nhà , thấy gật đầu, liền lập tức chạy sân , chẳng mấy chốc cầm một bó thịt dê xiên nướng lớn .

Những xiên thịt bóng mỡ, đỏ au, bên rắc đầy gia vị thơm nức, trong thời đại mà ẩm thực của dân chúng phát triển lắm, sức hấp dẫn của nó đối với lớn đến mức nào thể tưởng tượng .

Vương chưởng quầy tiếc hùi hụi mà nhận lấy, chia cho mỗi trong tiệm một xiên. Đến khi miếng thịt miệng, càng hối hận thôi, thịt ngon thế , đáng lẽ giữ cho ăn mới !

Khó khăn lắm mới tiễn đám thực thần còn thỏa mãn , Vương chưởng quầy lập tức chuẩn sân , nhưng ngờ rằng, Trần chưởng quầy mới giả vờ cùng trở .

"Lão Vương nhà ngươi phúc hậu gì cả! Là mà ăn mảnh một ?" Trần chưởng quầy liếc , vẻ mặt như thể chỉ cần dám là sẽ tuyệt giao ngay lập tức.

Vương chưởng quầy thở dài một , rằng những món ngon còn cũng giữ nữa: "Ngươi đúng là đồ quỷ đói! Vào !" Trần chưởng quầy lập tức toe toét, theo Vương chưởng quầy trong.

Khi hai đến ngoài bếp, ngửi thấy một mùi thịt thơm nồng khác. Không giống mùi khói của than củi lúc nãy, đây là mùi thơm đậm đà, béo ngậy của nước sốt, chỉ ngửi thôi khiến bụng đói cồn cào, chỉ xắn tay áo lên đ.á.n.h một bữa no nê.

Trần chưởng quầy hít một thật sâu: "Chính là mùi !" Vừa nãy lúc ăn thịt xiên ngửi thấy hình như còn mùi thơm khác.

"Chỉ mũi ngươi là thính!" Vương chưởng quầy nguýt một câu, hỏi, "Giang tiểu ca, xong ?" Vẻ mặt sốt ruột, nhưng trong lòng hề nghi ngờ tay nghề của Giang Miểu.

"Xong !" Giang Miểu , y múc phần xương sống dê cạn nước sốt trong nồi , rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ để trang trí.

Vương chưởng quầy và Trần chưởng quầy sớm xới cơm chờ sẵn bên cạnh, đĩa thức ăn đặt lên bàn là cả hai cắm cúi ăn ngẩng đầu lên, đó gặp miếng khó gặm thì cứ dùng tay mà bốc. Chờ đến khi hai ba cân xương sống dê bàn hết sạch, họ mới hài lòng ngẩng đầu lên.

"Giang tiểu ca, tay nghề của ngươi, tuyệt!" Hắn , "Nếu quán thịt dê chịu mời ngươi về làm đầu bếp, việc buôn bán chắc chắn sẽ đông nghẹt."

" , chỉ bánh bao của ngươi làm ngon, ngờ món chính cũng làm giỏi như ! Làm đầu bếp đấy!" Trần chưởng quầy cũng từng mua bánh bao của Giang Miểu, điều là chỉ thích ăn thịt, buổi sáng cũng thường ăn những món chút thịt.

"Ha ha, làm đầu bếp , tự buôn bán nhỏ thì ung dung tự tại, tiệm của khác gò bó." Giang Miểu từng làm đầu bếp trong nhà hàng, nhưng ai mà ngờ , một gian bếp chỉ hơn 20 mà chia thành ba phe phái, đấu đá ngừng, Giang Miểu mới đến suýt nữa thì thành vật hy sinh, may mà y chỉ làm ba tháng nghỉ việc.

"Cũng ," Vương chưởng quầy gật gù, tự làm ông chủ nhỏ chắc chắn hơn làm tiểu nhị, "Ủa, đúng, ngươi một dê ba kiểu ? Còn một kiểu nữa ?"

Trần chưởng quầy , lập tức tinh thần, ba chia chút xương sống dê, vẫn thèm.

"Đây ?" Giang Miểu mở nắp nồi đất , một mùi thơm thanh ngọt bay . Y múc mấy bát thịt dê, đưa cho hai , bảo họ nếm thử.

Vương chưởng quầy húp một ngụm, lông mày cũng rung lên vì vị ngon. Bát canh trông vẻ nhạt nhẽo vô vị, như thể chẳng cho gia vị gì, nhưng ăn miệng mới nó ngon đến mức nào. Ngay cả Trần chưởng quầy, vốn chỉ thích những món ăn đậm đà béo ngậy, cũng cảm thấy như .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/index.php/xuyen-qua-chi-te-gia/chuong-30-quet-sach-gian-ta.html.]

Giang Miểu cũng bưng một bát canh, nhấp từng ngụm nhỏ. Y nghĩ, lát nữa sẽ mua thêm ít thịt dê, mang về cho hòn đá nhỏ nếm thử, đứa bé đó dạo đang mải mê luyện chữ đất, chịu ngoài cùng y.

...

Bên , Bùi Triệt đang cùng ăn thịt dê. Đây là một món thịt dê hầm, do đầu bếp của dịch quán hôm nay mua một con dê, cắt miếng thịt tươi ngon nhất nó để làm, cố ý dâng lên cho hai vị thiếu gia nếm thử.

Bùi Triệt nếm một miếng, thấy mùi vị cũng tàm tạm, bèn bảo vấn kinh gắp cho Bùi mộc một ít. Bùi mộc ghế, thìa đưa đến miệng là mở . Hắn nhai hai cái, nhíu mày, nhưng vẫn nuốt xuống.

Vấn kinh thấy ăn, gắp một miếng nữa đặt lên cơm, đưa đến bên miệng . Bùi mộc chằm chằm cái thìa, mở miệng ăn, nhai nhanh hai cái vội vàng nuốt xuống.

"Tiểu thiếu gia vẻ thích ăn thịt dê." Ve y , hai ngày thấy ăn nhanh như .

Bùi Triệt ôn tồn khuyên: "Mộc nhi, thích cũng ăn từ từ, vẫn còn mà, tất cả đều cho ngươi ăn."

Vấn kinh gắp cho một miếng, miếng dính chút da, nhai mãi nát, nuốt trôi. Đột nhiên, sắc mặt Bùi mộc biến đổi, ọe một tiếng, nôn hết những thứ ăn .

"Mộc nhi, ngươi ? Ve y, mau tìm đại phu đến đây!" Bùi Triệt đột ngột dậy ôm lấy Bùi mộc, ăn gì bao giờ nôn, lẽ nào thịt dê vấn đề gì? Nghĩ đến việc chỉ ăn một miếng, còn ăn mấy miếng, sắc mặt Bùi Triệt cũng đổi.

"Vấn kinh, bảo thị vệ trong phủ canh giữ kỹ cửa và cửa của dịch quán, để bất kỳ ai chạy thoát." Hắn trầm giọng , trong mắt lóe lên một tia tàn nhẫn.

"Vâng!" Vấn kinh cũng sợ hãi, mắt lưng tròng vội chạy ngoài hạ lệnh.

"Đại phu đến !" Ve y gọi, dịch quán đại phu thường trực, chính là để phòng những trường hợp quan viên thể gặp vấn đề về sức khỏe.

Vị đại phu vội vã bước , bảo Bùi Triệt đặt Bùi mộc thẳng, đó ông dùng các phương pháp vọng, văn, vấn, thiết để kiểm tra cẩn thận cho Bùi mộc.

"Đại phu, ? Có thịt dê vấn đề ?" Bùi Triệt thấy ông dường như kết luận nhưng mở lời thế nào, liền truy vấn.

"Chuyện ... tiểu công t.ử e là chỉ thích mùi thịt dê, nên phản ứng mới dữ dội như , hẳn do thịt vấn đề. Công t.ử cứ thử cho ăn chút đồ khác, để tránh tình trạng tái diễn." Thịt dê mùi tanh, thích thì thích, thích thì một miếng cũng ăn.

"..." Kết luận là điều mà ai ngờ tới, khí nhất thời chút khó xử.

Bùi Triệt nhớ , phát hiện trong phủ quả thật ít khi làm thịt dê. Bà nội thích ăn thịt dê, nên nhà bếp ít khi mua. Những khác ăn đều sẽ ngoài tửu lầu cho đỡ thèm. Mộc nhi đây bao giờ ngoài ăn cơm, nhất thời quen với mùi vị cũng là điều khó tránh.

Bùi Triệt chút buồn bã, Bùi mộc đang lặng lẽ giường, nhẹ giọng xin : "Mộc nhi, xin , ngươi thích ăn thịt dê. Về gặp món thích, ngươi thể cho một tiếng... hoặc là lắc đầu cũng ."

Bùi mộc , vẫn như , bất kỳ phản ứng nào.

Bùi Triệt thở dài, ôm đến bàn, bảo vấn kinh tiếp tục đút cơm cho , chỉ là dính một chút thịt dê nào. Còn chính thì đặt bát cơm mới ăn một miếng xuống, chậm rãi bước ngoài.

"Thiếu gia, phía tin báo, là xe giá của Phùng đại nhân ở ngoài mấy dặm !" Thị vệ nhận tin liền về bẩm báo.

"Ông ngoại về ?" Niềm vui trào dâng trong lòng quét sạch màn sương mù ban nãy, nhưng ngay đó, Bùi Triệt nghĩ đến lời dặn của bà nội, luôn cảm thấy đến đây như thể mang theo một mục đích nào đó. Tình cảm thuần khiết như khiến cảm thấy chút còn mặt mũi nào đối diện với ông ngoại nhân từ.

"Dặn dò những khác, cùng cửa chờ ." Hắn nhàn nhạt mở miệng, để che giấu cảm xúc trồi sụt bất định trong lòng.

...

Chuyện Phùng lão đại nhân hồi kinh nhanh chóng trở thành tin tức trong thành Lương Kinh bàn tán ngớt.

Lần ông tay cầm Thượng Phương Bảo Kiếm, trời tuần, gần một năm. Trong một năm , quan viên khắp Đại Lương đều ở trong một tâm trạng căng thẳng mong đợi. Ai cũng , lão nhân gia ông là nguyên lão ba triều, nay luôn lấy thanh liêm chính trực làm chuẩn mực, tham quan ô c.h.ế.t tay ông là ít, nhưng cũng nhiều quan cẩn trọng ông đề bạt, trở thành trụ cột của một phương.

Ông lớn tuổi, chắc chắn là tuần cuối cùng. Cho nên ông tay đặc biệt tàn nhẫn, chính là để các quan viên khác lấy đó làm gương, ít nhất trong mấy năm tới cũng dám làm chuyện một cách trắng trợn và táo tợn như .

Giang Miểu nhiều chuyện về vị lão đại nhân , trong lòng vô cùng khâm phục. Tuy câu "Làm quan vì dân làm chủ, bằng về nhà bán khoai lang đỏ", nhưng cũng câu "Cửa nha môn tám chữ hướng Nam mở, lý tiền thì đừng ", tham quan ô thời cổ đại thể nhiều hơn hiện đại nhiều, tác phong hành sự cũng ngang ngược hơn. Nào là "Huyện lệnh phá nhà, tri phủ diệt tộc", những câu thể lưu truyền chính là vì từng chịu nỗi đau .

Giang Miểu may mắn vì xuyên đến nơi ở chân thành hoàng, bởi vì ở đây dù , cũng dám một cách rõ ràng như . Bây giờ vị Phùng đại nhân trong mắt dung hạt cát trở , đừng là quan , ngay cả những tên du côn ác bá bình thường, chắc cũng một thời gian kẹp đuôi mà sống.

Mấy chữ "quét sạch gian tà" , Phùng đại nhân gần như khắc cả lên mặt , thử hỏi những kẻ làm chuyện ai mà sợ hãi?

--------------------