Blogger Mỹ Thực Xuyên Về Cổ Đại Làm Giàu - Chương 59: Đậu hũ chiên

Ưng ca còn hứng thú bừng bừng rủ Tống Nguyên ngủ chung một giường.

Tống Nguyên mỉm từ chối.

Đùa .

Bài học vẫn còn sờ sờ mắt — tuyệt đối nửa đêm tiếng ngáy đ.á.n.h thức nữa.

Rửa mặt xong xuôi, cởi áo ngoài, đang định xuống thì chợt thấy vai đau nhói.

“Đau—”

Quay đầu , chỗ vai bầm tím một mảng.

Chắc là lúc trưa mấy tên du côn nện trúng.

Sớm … đòi thêm tiền t.h.u.ố.c men.

Thiệt thòi .

Hắn lấy từ gian bình rượu thuốc, đổ lòng bàn tay, chậm rãi xoa lên vết thương.

Xoa đến khi da thịt nóng lên, cơn buồn ngủ cũng kéo tới.

Hắn ngáp một cái, dứt khoát xuống.

Một ngày chạy đông chạy tây, mệt rã rời.

Vừa nhắm mắt… liền ngủ say.

Một đêm mộng.

Sáng hôm mở mắt, trời sáng rõ.

Tống Nguyên khoác áo bước ngoài, liền thấy Thẩm đường chủ đang ở giữa sân đ.á.n.h quyền.

Phía là mấy đứa nhóc con, bắt chước quyền đá chân, động tác tuy vụng về nhưng nghiêm túc.

Cảnh tượng … chút buồn .

Hắn nhịn bật thành tiếng.

Thẩm đường chủ động tĩnh đầu , thấy là thì thu quyền, sang dặn đám nhỏ:

“Các ngươi luyện tiếp , lát nữa kiểm tra.”

“Dạ!”

Mấy đứa nhỏ lập tức thẳng, đồng thanh đáp.

Thẩm đường chủ tới.

Tống Nguyên chút ngượng:

“Ta làm phiền các ngươi ?”

Người mặt lạnh lùng, nhưng dễ chuyện:

“Không , chỉ là dẫn bọn nhóc chơi thôi.”

Hắn Tống Nguyên một cái:

“Ngươi dậy, chắc rửa mặt nhỉ? Đợi chút, gọi mang nước tới.”

Nói xong, đợi phản ứng, lao tới, chân đạp tường, hai tay chống lên — một cái bật, trực tiếp leo lên đầu tường.

Động tác gọn gàng dứt khoát.

Tống Nguyên … sững .

Thẩm đường chủ xổm tường, hướng sang bên hô lớn:

“Qua đây, mang giúp bồn nước!”

Bên lập tức tiếng đáp:

“Tiểu Tống dậy ? Đợi chút!”

“Tiểu Ngũ! Mang nước qua bên !”

“Khoan !” Bàn thẩm gọi với theo, “Còn bữa sáng nữa!”

“Lát nữa lấy!”

Nghe tiếng qua rộn ràng từ sân bên, Tống Nguyên dựa cửa, bất giác mỉm .

Không khí … thật sự sức sống.

Thẩm đường chủ nhảy xuống đất gọn nhẹ:

“Nước tới , mở cửa.”

Không lâu , mang nước đến chính là tên cao gầy từng áp giải gặp Ưng ca.

Hắn đặt bồn nước xuống, đó chút lúng túng.

Tống Nguyên rửa mặt xong, thấy vẫn , liền hỏi:

“Ngươi chuyện gì ?”

Tiểu Ngũ do dự một lúc, mới mở miệng:

“Cái chuyện …”

Vừa mở đầu, Tống Nguyên hiểu.

Hắn xua tay, cắt lời:

Anna

“Chuyện qua thì cho qua .”

“Ngươi cũng cố ý nhằm .”

Nếu chuyện của Khỉ Ốm hôm qua, lẽ Tống Nguyên còn tiện miệng trêu Tiểu Ngũ vài câu.

một phen như … cũng nghĩ thông .

Chuyện cũ, giữ làm gì.

Huống hồ hai cũng thật sự làm sai điều gì — chẳng qua là lệnh hành sự.

Nghe , Tiểu Ngũ thở phào nhẹ nhõm.

Trước đó Khỉ Ốm điều tới hầu hạ Tống Nguyên, chọc cho tức đến nhẹ, về còn lải nhải mắng mãi.

Ai ngờ chỉ chớp mắt, Tống Nguyên trở thành khách quý của bang.

Mấy bọn họ trong lòng đều thấp thỏm — chỉ sợ một ngày nào đó cũng gọi tới “hầu hạ”.

Đến lúc đó… còn hành thành thế nào.

Hôm nay phân ở trông nhà, lúc Tống Nguyên tới, trong lòng còn thầm kêu khổ — thà ngoài bán đậu da còn hơn.

Không ngờ… dễ chuyện đến .

Thái độ Tiểu Ngũ lập tức cung kính hẳn lên:

“Để bưng cơm cho ngài.”

Tống Nguyên bật :

“Không cần , tự qua bên . Ta còn việc tìm Bàn thẩm.”

Hôm qua — hôm nay dạy thêm hai cách làm đậu hũ.

Việc nên kéo dài, làm sớm xong sớm, cũng còn kịp về.

“Vâng… .”

Tiểu Ngũ gãi đầu, chút lúng túng rời .

Tống Nguyên chào Thẩm đường chủ một tiếng, liền sang sân bên cạnh.

Cửa đóng kín.

Hắn gõ cửa.

“Ai đấy?”

“Là .”

“Tiểu Tống ? Mau mở cửa!”

Cửa mở .

Người mở là Vương bá — đây Tống Nguyên từng gặp vài .

Vừa bước , tiện miệng hỏi:

“Ban ngày mà cũng đóng cửa kín thế ?”

Vương bá thở dài:

“Mấy hôm nay lảng vảng quanh đây, sợ lẻn trộm công thức, nên đành đóng kín.”

Tống Nguyên gật đầu.

Đậu da đang bán chạy như … chuyện nhòm ngó là sớm muộn.

Công thức , e rằng cũng giữ lâu.

Trong sân khá vắng.

Phần lớn ngoài bán hàng, chỉ còn Hoa thẩm và mấy ở .

Bàn thẩm thấy liền tươi:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://monkeyd.com.vn/blogger-my-thuc-xuyen-ve-co-dai-lam-giau/chuong-59-dau-hu-chien.html.]

“Tiểu Tống tới !”

“Cơm sáng để sẵn trong nhà chính .”

Tống Nguyên nhớ đêm qua, khi nghỉ vẫn còn tiếng bên bận rộn.

Sáng nay dậy, bên hết ngoài.

E là cả đêm… họ cũng chẳng ngủ bao lâu.

Giờ kỹ, mắt ai nấy đều quầng thâm nhàn nhạt.

Hắn khỏi :

“Vất vả cho . Không bận thì nghỉ một chút .”

Bàn thẩm ngẩn .

Lâu lắm … bà mới lời ấm lòng như .

Bà đến khóe mắt hằn nếp:

“Có gì , ai cũng cả.”

Nói thì thế, nhưng thể đúng là chút mệt, liền xuống chợp mắt một lát.

Tống Nguyên ăn sáng xong, bếp.

Nhìn quanh một vòng, hỏi:

“Còn đậu hũ tươi ?”

“Có chứ!”

Hoa thẩm lập tức bưng một mâm:

“Sáng nay bang chủ dặn, giữ cho ngươi một ít.”

Tống Nguyên xắn tay áo:

“Được, hôm nay dạy các ngươi làm đậu hũ chiên.”

Hắn tính:

“Còn thể làm đậu khô, đậu phơi, … đậu hũ thối nữa.”

Bàn thẩm trợn mắt:

“Đậu hũ mà cũng nhiều cách ?”

Tống Nguyên :

“Đại khái là thế.”

Trong lòng thầm nghĩ — đợi trồng ớt, còn thể làm thêm đủ thứ đồ ăn vặt nữa.

Hắn bắt đầu xử lý nguyên liệu.

Đậu hũ cắt thành từng khối nhỏ đều .

Trong nồi, dầu bắt đầu nóng.

Trước đây trong bếp chỉ dùng mỡ heo, nhưng từ khi Tống Nguyên cần lượng lớn dầu để làm đậu hũ chiên, sáng nay Bàn thẩm đặc biệt mua về một thùng dầu cải.

Mùi dầu nóng dần lan , báo hiệu một mẻ mới sắp bắt đầu.

Tống Nguyên do dự, trực tiếp đổ cả thùng dầu nồi.

Bàn thẩm bên cạnh mà tim co thắt.

Dầu … là tiền đấy!

bà vẫn tự nhủ — bỏ thì mới thể kiếm nhiều hơn. Nghĩ , trong lòng mới dễ chịu đôi chút.

Cũng khó trách… giờ chỉ Tiểu Tống cách làm . Dùng từng dầu, nhà nào mà dám thử.

Tống Nguyên đưa tay miệng nồi, cảm nhận nhiệt độ.

Đợi dầu đạt độ nóng, liền thả từng miếng đậu hũ .

“Vương bá, giữ lửa .”

Vương bá ngẩn , lập tức hiểu ý, nhanh tay thêm củi.

Trong lúc chiên, Tống Nguyên làm giải thích:

“Lúc chiên đảo liên tục, để khí phân bố đều trong đậu hũ — như mới nở phồng .”

Dầu sôi lăn tăn.

Mặt ngoài đậu hũ dần đổi màu, bên trong bắt đầu phồng lên.

Không lâu , vớt , để ráo dầu.

“Giờ tăng lửa.”

Lần Vương bá phản ứng nhanh, lập tức nhét thêm củi bếp.

Chờ dầu đạt nhiệt độ cao hơn, Tống Nguyên cho đậu hũ chiên hai.

“Chiên là để định hình,” , “vỏ ngoài sẽ giòn hơn, dai hơn, dễ nát — mà còn để lâu.”

Hắn nhẩm thời gian trong lòng, hai mươi giây thì vớt .

Đậu hũ chiên nồi, hương thơm lan khắp gian bếp.

Đợi nguội bớt, xé nhẹ một miếng — bên trong xốp mềm, rỗng ruột.

“Bàn thẩm, nếm thử xem.”

Bàn thẩm cầm một miếng, còn nóng nên thổi mấy cái, c.ắ.n thử.

Lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm xốp.

Dù nêm nếm gì, nhưng vị thơm béo dễ chịu.

Mắt bà sáng lên.

Tống Nguyên :

“Cái thể đem xào rau, hoặc nhồi thịt bên trong cũng ngon.”

Hắn nhớ món ăn từng ăn ở một thành nhỏ phương Nam — đậu hũ chiên nhồi thịt, c.ắ.n một miếng là tràn nước, cực kỳ miệng.

Hắn tiện thể qua cách làm, tiếp tục:

“Còn một loại — đậu hũ chiên ăn lẩu.”

Cách làm tương tự, nhưng khi cho canh nóng, đậu sẽ hút đầy nước dùng.

Cắn một cái… nước canh bùng trong miệng.

Chỉ nghĩ thôi cũng thấy thèm.

Cả buổi sáng, Tống Nguyên gần như rời khỏi bếp.

Hắn lượt dạy cách làm đậu khô, đậu phơi.

Riêng đậu hũ thối… tạm thời nhắc đến.

Cái … sợ họ quen.

Đến khi nhóm bán hàng trở về.

Vừa bước sân, họ ngửi thấy mùi thơm bay từ bếp.

“Oa, hôm nay Bàn thẩm làm món gì ?”

“Ngửi giống đồ chiên!”

Có nhỏ giọng:

“Các ngươi… ? Hôm nay ai tới đó.”

Cả đám bỗng im lặng.

Ai cũng hiểu trong lòng.

Mấy món mới … từ mà .

Chỉ là—

Một bên, họ ơn Tống Nguyên.

Nhờ mà kiếm tiền, cuộc sống lên thấy rõ.

bên … nên đối xử với thế nào.

Cũng chút sợ.

Sợ… giống Khỉ Ốm đó, chỉnh cho một trận.

Im lặng một lúc, ho khan:

“Hay… ai bếp xem thử?”

Mọi .

Ngươi đẩy , đẩy ngươi.

Không ai dám .

lúc đó, Ưng ca từ ngoài trở về.

Vừa bước cửa, lớn giọng:

“Nguyên ! Mau xem, mang về cho ngươi thứ ho !”